厨房设施、灶台、橱柜等等。
一会儿,她垂头丧气回来,显然是没找到任何问题。
案板、灶台、排水等等,都整洁干净。
自然全靠刘裕松管理,对后厨卫生极为严苛。
“您有找到罂su壳吗?”
“没……”
“看到那几盆清洗好的螺蛳,还有牛骨、猪骨等食材了吗?”
“看到了……”
叶小凡气势十足。
孙娅声音渐弱。
叶小凡神色渐渐严肃,“再过去看看,你会发现,螺蛳都是活的,都很新鲜。
“臭是螺蛳粉的特点,但您不能认为,臭才正宗,这是两码事。
“不新鲜、品质差的螺蛳,自然腥味越重,臭味越浓。我们这儿的螺蛳粉不臭,反而清香,这就涉及了我们的商业机密。
“就不适合透露出来。但说正宗。
“您知道这老爷子是谁吗?”
叶小凡侧手指向刘裕松。
孙娅和众多客人摇头。
“听说过刘探花螺蛳粉吗?创始人,就是这位刘裕松,刘老爷子。
“他亲手熬制、把控全部流程,做出来的螺蛳粉不正宗。
“天底下,还有更正宗的螺蛳粉?”
叶小凡再次反问。
“刘探花螺蛳粉……我吃过袋装的,味道不咋地。”
“废话,袋装的能跟现煮的比?刘探花螺蛳粉是柳河三大老传承螺蛳粉之一啊。”
“我靠,真是刘裕松老爷子,你们看网上,还有他照片。”
“……”
女生自然不会去搜索,有些窘迫。
凑在窗口或门口的一些客人,惊呼声不断。
云晓晓满脸错愕,看着手机,还将手机对向镜头。
她一副激动的样子,拿话筒说道:“没错,这位老爷子是官方认可的柳河螺蛳粉非遗传承人刘裕松,也是上届柳河螺蛳粉协会的会长。”
惊呼声一片,无数人向老爷子投去崇拜目光。
刘裕松老爷子冲他们微笑点头示意,当话筒递过来时。
“桃源记螺蛳粉呢,经过改良,在保留原有风味基础上,剔除了人人厌恶的难闻气味,这是好事。
“所谓取其精华去其糟粕。仅以臭味来论正宗,就太肤浅了。
“……