下，也是同样的品质，而且大小都很不错，小的都有七八两的样子，很多一看就知道超过了一斤。
叶家明拿起一只一斤级别的，递给丁宁：“阿宁，你把这只青蟹，加上早上缺胳膊断腿的挑出两只一起清蒸了，等会让远哥尝尝味道。”
“好！”丁宁接过螃蟹，就王厨房走去。
张远见此连忙阻止：“哎哎哎，不用那么麻烦，这些青蟹都很好，我都要了。”
“远哥，你还是尝尝味道比较好，说不定有惊喜呢？”
张远不明所以，青蟹不就那个味道，他卖青蟹的，偶尔有快死掉的也都自己吃了，对青蟹的味道可熟悉的很。
不过叶家明既然卖关子，那他也乐得配合。
“既然这样，那你先带我去养殖场看看呗！”
“行，你跟我来。”
叶家明带着张远出来，沿着堤坝走了一段，把自己以后打算扩建到三千多亩，将整个内湾都包下来的打算告诉了他，这让他大受震撼。
说到底，现在国内养殖青蟹的，暂时还没人有如此大的养殖规模，那得等到千禧年之后，才会在南广珠江口出现。
不过别人也不是单纯养殖肉蟹和膏蟹，而是养殖黄油蟹。
逛了一圈，丁宁的青蟹也蒸好了，两人便回到屋内。
一共蒸了三只，两只膏蟹一只公蟹，公蟹也就是肉蟹。
叶家明直接帮忙把蟹壳拆开，将里面满出来的肉跟膏呈现在张远面前。
对此，张远倒也没有意外。
不管是养殖的还是野生的，只要够肥，都能达到这种程度。
他先拿起青蟹闻了一下，做了三年的青蟹生意，他知道有些地方养殖的青蟹都会有一股泥腥味。
味道很淡，但吃多了的人能感觉出来。
不过叶家明的这青蟹倒是让他很意外，没有一点泥腥味，反而膏香还很浓。
咬了一口品尝，他眼睛顿时就亮了：“阿明，你这青蟹怎么养的，味道比野生的都好？”
“三门青蟹和台山青蟹算是很有名了，我也都吃过，没想到你养殖的青蟹味道不仅超过了他们的，还超出了一截。”
“这跟蟹苗、水质土质，还有喂养的饲料有关。我蟹苗的成本是别人的一倍，喂养的饲料也有讲究。”叶家明大致说了一下，重点提出了自己成本方面的用心。
当然，饲料这个就是胡扯。
点击读下一页,继续阅读 山顶的奇石 作品《重生八七：我有一个培育空间》第五十六章 张远的魄力