“那个卤味配方……”
没等李掌柜的话说出来，陆飖歌忙打断道：“那个卤味配方已经说好了卖给丁家，我们俩家谈好，我家出配方丁家来卖。我家取一成利，只取一年这方子我们家是不能再教给旁人的。”
当然，丁家也和陆家说好。如果一年后，陆家再卖这方子，不能再蒋家坝卖。
换成其它地方，不管是陆家还是丁家出去摆摊卖卤肥肠，两家都不会干涉。
“一成利，只取一年？”
李掌柜笑眯眯地看着邱氏和面前不足他腰高的小儿，“这么说，如果你娘做的这长鱼菜要卖给我来福顺，也是想按这个利来分吗？”
不怪他这么问，这陆家小儿可一直都说的是分利，而不是卖方子。
“是。”
陆飖歌点头，“这方子，如果这长鱼菜只在蒋家坝的来福顺卖，那我们只要分一成利。如果东家想要在其它来福顺店里推这长鱼宴，当然也要和我们分利。不过，这利就不能按一成分。”
李掌柜不动声色问道：“那要按多少来分？”
他等着小家伙狮子大开口，没料到陆飖歌伸出两只手，攥紧了其中的一个拳头比划道：“五家店以内，按一成分，五家店以上按我们所说的一成的一半分即可。一年为期，到期长鱼菜的方子归来福顺，再和我陆家没有关系。”
这话，邱氏听了眉眼不动，说明是在家里商议好的。
可李掌柜就算已经做了十来年的掌柜，却还是心理咯噔一下。
这分利的方法，是一个渔家的妇人能想出来的？如果说是这只到他腰高的小子想的，李掌柜越发不能相信。
“陆小四，你可知道我来福顺在各地有多少家分店？”
“知道。”
陆飖歌伸出手指开始数，“扬州城三家，蒋家坝一家，淮城两家，南阳县一家……来福顺在外面总共有十三家店。”
李掌柜笑道：“那你可知我来福顺十三家店每日多少客人？一道菜每日又能上台几次？一道菜的利又有多少？”
陆飖歌摇头：“不知。”
李掌柜又问：“那你这菜肴教给我来福顺，又拿什么来保证，来福顺会把各店长鱼菜的利如实分给你呢？”
陆飖歌看着李掌柜，天真无暇地露齿一笑：“我听说，来福顺所有的掌柜都是东家请来的。来福顺开遍江南一带，如果来福顺的东家是那种利欲熏心之人，