作为欧洲人的凯瑟琳，生活习惯有点与众不同，她不太喜欢咖啡等饮品，偏好出口到葡萄牙的中国红茶。
由于后来成为英国皇后的凯瑟琳喜好饮茶，就被人们称为英国历史上的第一位“饮茶皇后”。
1662年，美丽的凯瑟琳公主嫁给了英国的国王查理二世，成为了大英帝国的皇后。
在凯瑟琳与查理二世盛大的婚礼上，王公贵族们都为皇后的天姿国色、魅力四射所倾倒，纷纷举起各种美酒，向凯瑟琳表示真诚地祝贺。
但是，尊贵的皇后总是微笑着谢绝，只是举起自己的、盛满红色汁液的高脚杯，同人们碰杯，表达谢意。
这高脚杯里的红色汁液究竟是何种名贵饮料？凯瑟琳的举动引起了参加婚礼的法国皇后的极大好奇。
于是，她袅袅娜娜地靠近凯瑟琳，想亲口尝一尝凯瑟琳高脚杯中的名贵饮料。
聪慧的凯瑟琳看出了法国皇后的心思，没等她开口提出什么要求，凯瑟琳就自然而迅速地举杯一饮而尽。
没能达到目的的法国皇后，先是失望，进而产生了的浓浓的妒意。
回到下榻之处后，法国皇后立即命令侍卫想方设法地潜入英国皇宫，弄清楚凯瑟琳饮用的“红色汁液”，到底是什么“名贵饮料”。
于是，奉命的法国侍卫悄悄地进入了英国皇宫，经过仔细地查找，发现了凯瑟琳饮用的“红色汁液”。
当法国侍卫想偷出部分茶汁献给法国皇后时，被英国的宫廷侍卫发现了，并将其逮捕。
之后，法国侍卫被处死了。这就是轰动一时的英国“红茶案”。
早期的中国的茶叶，主要是出口到荷兰和葡萄牙等国家。
因此，英国、法国等国家的人对茶叶的认知了解及饮用情况，就远不如葡萄牙、荷兰等国家的人。
当时，出口到欧洲的茶叶，大多是福建厦门种植、生产的，因此，英语中“茶”这一单词的发音，也就依据厦门的方言发音，称茶为“tea”。
当喜欢饮用中国红茶的葡萄牙公主嫁到英国的同时，也把中国的红茶作为高档、贵重的饮料带到了英国。
这对于当时的、对茶叶知之甚少的英国、法国等国家的人来说，更无疑是稀缺的“珍宝”。
加之，“偷盗”是一种不法行为，于是，就发生了令今人不可思议的“红茶案”。
在“红茶案”的刺激下，在凯瑟琳的影响下，