接下来几日，苏轶昭一心都扑在了赚银子的事儿上。
看着苏轶知送来的账簿，她心中一喜，没想到卖臭豆腐居然有这么大的收获，简直是意料之外。
“一共十日，我觉得银子太多了，还是将你那份给你才好。”
苏轶知脸上满是笑容,他没想到这样一个吃食，居然能赚这么多银子。
但是一想到坊市上出现的油炸豆腐，苏轶知就皱起了眉头。
苏轶昭大致算了算，除去成本，这十日一共盈利了二百三十八两。
苏轶知已经将沉甸甸的荷包放在了桌上，“银子都在这荷包里了。”
“这才十日,的确是暴利！”
苏轶昭很是感叹,古往今来，做吃食都会赚银子,反正再差不会亏本就是了。
“按照当初约定的，一人五成，那就是一百十九两。”
苏轶昭略微算了算，而后打开荷包，发现里面有两张一百两的银票，还有一些散碎银子。
“母亲怕你拿着碎银不方便，就给换了两张银票。这是祝丰钱庄的银票，在京城也能用，甚至是到了边关，也能换银子。”
“婶娘思虑周详，多谢！”
苏轶昭从荷包里拿了一张百两的银票之后，就将荷包推了回去。
苏轶知很讶异，“还有十九两，你若是拿着不便，我还可以去给你换个十两的银票。”
“不必！此次营生虽然不大,但婶娘和你都吃了不少苦。剩下的十九两，算作补偿,你们不嫌少就好。”
苏轶昭觉得自己不能太占人家便宜,苏轶知的母亲其实是个精明人。
“怎会？之前咱们说好的，你出方子，我们出力，更何况前期的本钱还是你掏的呢！你快收回去。”
苏轶知连忙摆手，不悦地道。
“每日这么辛苦做臭豆腐，这是你和婶娘应得的。不过这臭豆腐的卤水不能总是用臭咸菜水，这样不太正宗。照着之前我给的方法，还是快速制作出卤水才好。”
苏轶昭就是提个醒，这买卖做不长久，等她回京城，她自然就不能再参与了。
到时候就将这营生给了苏轶知家，算是与她合作的报酬。
苏轶知深深点了点头，“收来的咸菜水都快用完了，不过卤水的制作已经开始了，这个你不必担心，就是还得几日。”
如今是夏日，一般人家都不会再制作咸菜，这还是冬日