俗话说靠山吃山靠水吃水,背后寺庙有着足够的人流流量,看看对面的香烛店就知道有多大的优势。
抓住客户的消费需求才是关键。
花辰一听反倒没有高兴起来,沉默一会儿,才道:“公子说的素食,岂不是说以后我们都做水煮青菜这些东西?”
李德有些好奇,看到花辰有些为难,青菜之类的饭食应该很好做的,不存在什么技术难度吧。
“没错,以素质为主,既然已经失去先机就跟着做相关配套,经营得法肯定是有的赚的。”李德说道。
花辰一听,什么周边之类的他根本不明白,于是开始虚心求教,两人一聊便是一下午的时间,期间让小厮将饭菜送到了房内。
接着又随口为大白争取了上好的草料。
李德随便说出了一些想法,结果房租直接免了。
“李公子你说的太对了,明天我叫人雇人在城里散播消息,城南客栈推出素食套餐,两文钱买不了吃亏,买不了上当……”
花辰一下午都很兴奋,将账簿上记录的了好多相关经验,尤其是两文钱消费概念,让他大感开了眼界。
“可是素菜我们的厨子并不擅长,重新雇佣厨子又是一笔不小的费用,你看有没有办法解决。”花辰坦言道。
厨子是一个职业,并不是说在厨房干活的人都是厨子,就拿现在客栈的厨子来说,煮猪肉食或许比普通人强一点,却不擅长素菜的制作,至少寺庙中的僧人的伙头僧是比不过的。
“素材好说,实不相瞒,我的曾曾曾曾……总之很久以前祖上亲人出过御厨,倒是传下来一些菜谱,真是祖辈遗留要是随便传出去是不是太不孝了?”
李德一边说一边观察花辰的态度。
花掌柜很精明,李德的总总表现都是不是吃饭就是马料,再有就是免去房租,此人可没有看起来那么友善。
“当然不能随便,只要能够挽救客栈的生意,钱财的事好说。”花掌柜笑呵呵的说道。
花掌柜不愧是生意人,到现在都不松口,再说下去李德觉得自己会陷入被动,于是果断道:“我来负责做菜的事情,三天的时间每天工费十贯钱,菜谱的事情就待价而沽,你看如何?”
“好。”
花辰没有犹豫,三天时间不就是三十贯钱,万一真的能让生意好起来,钱早晚会赚回来的,若是效果不好别说三十贯,三文钱都没有。
两人都各自