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第二十六章 怕她闹肚子(1)

接着在灶堂上生着火,锅里添上水,等水开后,先把板油和肥肉焯下水,再捞出来,把锅涮干净再蓄上水,把肥肉和板油倒进去,这样熬出的猪油特别的白亮。

每一步,都是按网上教的去做的。

一个半小时后,她把焦黄的油渣捞出来,倒进一个罐子里放进了空间,又把炼好的油倒进一个大罐子里放到一边放凉,这才开始准备她要做的菜!

空心菜摘了一小把,洗干净切成段儿,码到一个盘儿里,又从空间拿了两个干的红辣椒,切成段放在一边儿。

把豆腐切成小四方块,从空间取出一大勺辣酱放在小碗里,随后摘了几根葱,洗干净切成葱末,磕了四个鸡蛋在碗里,把葱末倒进去搅匀,放了一点点盐进去。

看到盐她不由的吐槽几句,这里的盐全是大盐块子。

买回来后,还得自己加工,把大块变成小碎末,她吃过一小块,又咸又苦又涩,和空间的雪盐真没法比。

于是那一罐大粗盐就成了摆设,她每次做饭,都是用空间加碘的细盐。

把所有食材都准备好了,算算时间也差不多了,开炒!

生平第一次炒菜,还有些小紧张呢,生怕炒的难吃,还得再重新炒第二遍。

她买的食材都有富余,就怕搞砸,还好还好,炒出第一道菜,她的信心就渐渐恢复了。

四个菜摆在炕桌上,她咧起嘴笑起来,把碗筷摆好,擦擦手,猛的一拍脑瓜子,白米还没有买。

于是挎上篮子锁上门,以百米冲刺的速度来到粮铺,到了那儿看着一袋一袋的米面问道。

“你们这儿最好的白米,多少钱一斤?”

“三十文,”

“呦,跟猪肉一个价呢”

“保证好吃”伙计笑咪咪的站在她一旁。

“我看看?”

伙计领她来到一个米袋前,“这就是,现在还没有新米,这是去年的,也算是新米吧,”

乔麦抓了一小把,凑到眼前仔细瞧了瞧,又闻了闻,假装很在行的样子。

“嗯,还行,米给我来十斤,素油,给我来一坛儿。”

时间紧迫,称好后放到篮子里,付了钱就走了,

回到家搯了一碗米,洗干净放到一个小瓷盆里,蓄了些水,放在锅里蒸上,这个她还是会的。

以前总是用电饭锅蒸米饭,从饭店要个热菜打包回家,或是从冷冻柜

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