，这位婆婆在窗口忙碌着的画面大概就是王安安想要寻找的都市烟火气了吧。
正是早餐的点儿，王安安后头还有人，所以也不方便拍照。
婆婆手拿大盘子，操着一口不怎么听得懂的重庆话给王安安介绍着。
王安安迅速地点了豆花馆的招牌豆花，一份烧白，一份粉蒸肉。也不知道婆婆有没有给自个儿推荐这些。
一共二十块钱，比酒店二百二十八块一个人的自助早餐便宜多了！
996:你的房间早餐是送的好吧？你这明明是浪费了啊喂！
如果王安安知道996的想法，那一定会反驳的。
因为王安安早就已经把这两份自助早餐以五十每份的价格放二手网站卖掉了。
除去早餐的二十块，还能净赚80。
该省省，该花花，不能浪费啊！
既满足了想要在高档酒店自拍的小网红的虚荣心，又没浪费餐券！
各取所需，完美！
996：本统也没有苛待你吧
没一会儿，早餐就好了。
白嫩白嫩的豆花，这玩意儿每次在网上总能引起一番甜咸之争，不管别人怎样，王安安就喜欢吃咸的。
而重庆的豆花，放辣！蘸些辣椒，滑滑嫩嫩，要是自己的皮肤也能和这碗豆花一样又白又嫩那就好了。
这是王安安“第一次”吃烧白，为什么这么说，因为在王安安的家乡，这叫扣肉，不叫烧白。
久久豆花馆的烧白是点单的婆婆从蒸笼里拿出来现做的，上桌的时候还冒着丝丝热气。
一碗烧白，碗内薄薄的七八片肥瘦相间的肉片。
大概是煮的时间够久，又或是肥瘦相间的缘故，咬上一口，虽然谈不上入口即化，但是非常丝滑。
不会太肥，也不会太瘦，即使是不爱吃肥肉的人，这七八片也是能吃得下的。
其实烧白也分甜咸，区别也就是用作打底的材料不同，甜的用糯米，咸的则是用芽菜。
烧白选的是三线肉，由于工序复杂，所以做烧白更是一个技术活儿。
讲的是手法和经验，不是有多年功夫很难把这道菜做好。尤其是肉最外边的那一层皮，会直接影响整个肉的口感，肥而不腻的诀窍也与这一层皮有关。
粉蒸肉对于王安安来说也是吃的比较少的菜了，属于入门级食客。
咬起来糯糯的