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第六十三章 美食的高品低流(2)

么来着?”

“周栋。”

“嗯,周栋。他做的狗不理爷爷已经品鉴过了,一般一般。不知道他的秘制鸡蛋饼比起狗不理来又如何?”

易知鱼说着话,目光已经飘向后厨中那个帅气的身影,心中暗道:“我老人家估计还要在楚都呆上半个多月,这小子的手艺居然能让我老人家勉强入口,倒也是难得。

可就是这组委会安排的酒店距离这里太远,开车都要半个小时的样子。这可不成啊,我老人家难道要天天排队?

这苏省评审组委会也是,安排的酒店这么远,这不是故意和我老人家过不去麽!”

评审委员会负责安排食宿的工作人员比窦娥还冤,谁知道您老人家要跑去九州鼎食吃早餐啊?酒店里明明就有提供早餐,还是免费的!

听到老爷子提到了鸡蛋饼,林清警惕之心大起,服务员刚把冒着热气的秘制鸡蛋饼端过来,她就忙着一把接在手中,确认足够安全后,才放下鸡蛋饼道:“易爷爷,说好的哦,我们两人一人一半。”

“慢!龙泉见云纹,可称神兵;美食有此异像,则为艺术!”

易知鱼起箸如飞,‘当’一声脆响,硬生生用手中玉箸拨开了林清的筷子:“这......也是那小子做的?”

“您刚才不都看见了麽,就是他做的啊?”

“好孩子,先不要吃,让爷爷仔细看看!”

易知鱼不愧是当年过草地时拔过小香葱、翻雪山时采过雪莲花、到了黄土高原放个公家牛,都能从牛肚子里踅摸出块牛黄的‘高人’。别看已经年过七旬,出手仍是快如闪电,一招‘苍鹰搏兔’,便将这盘秘制鸡蛋饼抢在了手中。

“易爷爷,您怎么又耍赖啊?这回我可不答应了!”

林清简直是太嫩了,哪能抢过他啊?顿时急得眼睛都红了。

心疼您老人家这没错,可也得有个度啊,哪有像您这样生抢的?

易知鱼没搭理她,自顾自地托起鸡蛋饼,一双老眼都在放光,口中喃喃自语道:“奇思妙想,奇思妙想啊!竟然是利用自己超高的控面手法,将单独分离出来的蛋黄液揉入了面中?

而后还要对火力控制入微,既要让这些藏在面内的蛋黄液熟透,不会有鸡蛋腥气,形成奇妙的云纹;又要保证面饼不会在火力煎烤下出现常见的焦点和凸起,让蛋清液与面粉完美交融,成就这犹如美玉般的鸡蛋饼?

美轮美奂啊,却不留任何

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