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第一百二十三章 人间至味是梅盐(5)

“说冤枉麽,那也不见得......哎呀不说了,回头被主任听到又该骂我了。那栋哥儿你就自己去吧,反正这里你熟。”

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楚都的天气已如初夏般炎热,住院楼里虽然是开着中央空调,这一路走下来也让周栋微微冒汗。

走到三零八病房门前,周栋就是一皱眉。

这还没开门呢,就感到有阵阵热风从门缝里透出来,尤其还伴随着一股子汗酸脚丫子臭的古怪味道,这老爷子,肯定是又折腾开了,可真不让人省心啊。

就听门内还吟唱呢‘人间至味是梅盐,原来面目方是真,八角就是臣中霸、花椒蒜头也欺君!’

这老头儿真是越来越疯了,大夏天的关门关空调也不怕惹,还作诗?

周栋听得连连摇头,一把推开病房的门,捏着鼻子冲了进去,看都不看那个盘膝坐在飘窗上的老疯子,第一时间就是开窗户开空调开排风,然后迅速冲出门外,捂着鼻子等待。

“栋哥儿啊,这么一点点暑热都承受不住麽?看来你的心还是不够静啊,得修心!

否则以你这般心态,又怎么能够在厨艺上更进一步呢?”

何必问老爷子背对周栋,盘腿坐在飘窗上,一头长发飘扬,病号服猎猎飞舞,颇有出尘之姿,就是声音难听了些,闷嘎沙哑,就像个患了风寒的男中音歌唱家。

面前摆放着一碗面,看样子就没动几筷子,以周栋这些天吃遍各菜系面点的经验,一眼就看出这是鲁菜系中的福山大面。

福山大面的特点还是非常明显的:条形均匀,醇香润滑,韧而柔软,卤汁味美。

又分为实心、空心、龙须三种。面卤分为大卤、温卤、炸酱、三鲜、清汤等十几个品种,何必问面前这碗是扁条面,是配的炸酱。

周栋不觉皱眉,他这些吃得是五星级,应对的都是特二级白案大师傅,就这样都能挑出不少毛病来,更别说茶棚食堂的师傅了。

这也叫酱?黑呼呼的一沱不说,完全没有炸酱应有的油亮感觉,还有那面,居然是超市里出售的那种扁条挂面!要不是卤汁的味道还算有几分意思,估计周栋都认不出这是福山大面了。

“是吧?你也看出这面不对了吧,就不是给人吃的!栋哥儿我说的对不对?”

何必问斜眼看看周栋,一脸的委屈:“你看看你看看,他们就是这样虐待我们病人的!”

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