“你特别用玉米粉和泥土同蒸，玉米的口感较粗，当泥土和玉米粉充分融合后，就在最大程度上减轻了泥土糟糕的口感，
为了使口感更均衡，你用了粗麦粉，这样就不会因为麦粉过度细腻的口感凸显出泥土和玉米的粗糙来，
还有，我没想到来自黑非洲的你居然会有这样一手活面的功夫，‘土饼’的层次感很强，基本是两层麦面夹杂着一层玉米和泥土的混合层，一张土饼，居然被你做出了千层饼的感觉来。
这种程度的手法就算是放在华夏的白案上，也算是相当不错了......”
周栋又看了一眼周爱国：“有这样的白案功夫，你完全可以做些别的主食，为什么要坚持做非洲土饼呢？
难道你不清楚，非洲土饼本质上就是因为懒惰和贫穷产生的‘食物’，根本算不上什么美食，用这种东西参赛，你就不怕输？”
“我没想过......”
周爱国忽然昂起脑袋，像一个勇士那样望着周栋：“我只知道在非洲有上亿人是靠吃土饼才能活下去，我只知道它是非洲的代表性食品。
或许发达国家的人无法理解非洲土饼，认为是非洲人的懒惰和贫穷才造就了这种‘垃圾食物’，
可是他们并不清楚，非洲人有多么的热爱土地，更不知道这些土地延续了多少人的生命。
发达国家的人或许很勤奋、他们创造了文明和钢铁城市，可他们还能够见到蓝天麽？
他们脚下的河流还清澈麽？
他们的土地离开了化肥还能够生长庄稼麽？
城市里的土还能吃麽？
我去过很多富裕的国家，发现那些吃着白面包和牛奶黄油的人们并不快乐，
可是在瘟疫、战乱、饥饿笼罩的黑非洲，人们只要还能活一天，就依然在寻找快乐。
因为我们有斑马、我们有大象，我们有最纯粹的大自然，城市里的人们却没有......”
周爱国的目光变得更为坚定，就像一名伟大的演说家，开始挥洒着他的人格魅力：“‘存在即为合理’！非洲土饼既然存在，就是合理的，或许它的味道不怎么样，甚至非常糟糕。
可我做的是非洲土饼啊，我只需要把它做到最好，为什么要考虑别的美食呢？
再好吃的豆腐，也一定比不上美味的肉，做豆腐的厨师难道就要因此放弃豆腐麽？”
全场默然，这个非洲