这道菜用料不简单工序也复杂，堪比得上一些重头菜了，而且一只鸡熬出来分量也不少，加上其他的配料足够四五个人吃的。
显然，是不能作为一道平时的菜上架的，价格就足够让一些普通客人望而却步了。
“叶溪，你那里小鸡的话一个月能出多少？”
叶溪想了一下：“我们那里现在有的鸡是三百多只，每天产出的鸡蛋稳定在两百五十个左右，目前我每天拿出了三十个鸡蛋来试验，成功率在百分之九十以上。如果步入正轨的话，每天的产量也大概在三十只。”
自从悦来饭店的鲜蛋羹打出名声之后，每天都能卖上两百份。
三十只的话对一个饭店的供应其实不是很大，但是由于成本高不一定会有多少人会点，可以主要提供给一些比较熟络的客人，价格上面肯定也会高一些。
敲定方案之后，周之言调侃的说道：“现在你的场子规模可不小了，我也要喊一声叶老板了。”
叶溪听出他是玩笑话，也笑着说道：“我不过是晚辈，想要追上周叔叔可没那么容易呢。”
要知道现在她每个月靠鸡蛋的收入减去工厂日常开支差不多在四千多元，虽然已经比大多数人强了，但是和周子言比起来根本不算什么。
但是叶溪也相信，自己总有一天会追赶上的。
周子言笑了几声，说道：“那可不一定。”
点击读下一页,继续阅读 爱吃橘子123 作品《重生八零：恶霸美人有空间》第52章 新菜式