润真不足两成。”
“什么?”
已经涨价到四两一份的糕点利润还不足两成?这成本也太夸张了吧!
知道傅云澜心中疑惑,董娇低叹。
“公子还别不信,你既然是会仙楼的少东家,就该知道这京都的牛乳羊乳为何价,我铺子里的糕点,原料不乏蜂蜜和羊乳,所以公子应能估算我店里糕点的成本。这些日子恐怕安山牧场也给会仙楼递了消息,开春后要涨价,所以阁下还觉得这营生稳赚不赔吗。”
消息他确实是得了的,但没想到童记所有糕点用的材料都这么金贵。
做糕点,最讲究的便是原料必须新鲜,也就是说她店里的东西必须当日做当日售,隔上一日就会变质,怪不得要限量出售,原来是做多了怕滞销亏损。
“原来如此”傅云澜有些失望:“本还以为这桩买卖定能叫你我联合做强,哎,可惜了。”
董娇微微一笑,“倒也不可惜,阁下既然看中我童记的东西,为何不考虑另一种合作方式?”
傅云澜抬眸:“哦?愿闻其详。”
“不知阁下觉得我童记的经营模式如何?”
“新奇有趣,虽看似杂乱无章什么都卖,却目标明确只围绕着一个东西出发,就是百姓的日常所需。”
董娇展颜,“阁下慧眼,童记百货的出发点,就是围绕着每个人的日常需求而生,很多人觉得我卖得太杂,但越杂包容性就越大,你看,现在老百姓们买衣裳买首饰,是不是都首选童记?”
“的确,而这糕点,看似与成衣毫不相关,可有意出来采买成衣的人家,又怎会吝啬这点小钱顺手带些吃食?童老板日后要开的蜜饯柜台也是同理,反之亦然。但这油铺,在下有些想不明白。”
“油铺的确是和百货不搭,但却人人都缺,如今童记是新店,还未引人注意所以很安全,但以后呢?糕点可以被替代,模式可以被抄袭,如果童记没有一点特别之处,或者说是为大众所需,怎能在大梁站住脚跟。”
她用的词是大梁而非上京,傅云澜一瞬间便感受到了眼前少年的熊熊野心。
“童老板是想,抢占整个大梁的油业市场,让童记无法被任何一家商铺替代?”
“是,毕竟这压榨技术,就现在而言,整个大梁只有我会。”董娇直视着他,“就是不知阁下对童记这模式,可感兴趣?”
虽然傅云澜今日来的目的是糕点,但他没想到会收获意外