要体力，肉菜才会比较吸引人。
巧兰根据家里常吃的涮菜，决定做冒菜了，这个可以找到根据不会让人怀疑自己，家里冬日里常吃热锅子，他们管火锅习惯叫热锅子，他家都吃辣的，所以巧兰把冒菜说成改良的热锅子菜。
老太太觉得有人吃也没有起疑什么的，市集上有人卖呢。
转了好几家人家材料准备齐全了，巧兰帮嫂子们帮着把下水洗了煮上，明天用家里之前有的材料。
当晚爷们干活回来的时候，巧兰已经把热锅子菜都弄好了，她亲自调的料煮好的。
一人一碗给大家端上来，爷们还给下了点手工面，嫂子马氏做的面十分劲道好吃。
一家人外面冻了一天回来能吃上热汤热面，吃的也十分舒服畅快，巧兰做的味很足，二叔等人得知他们的计划，吃的也是频频点头。
“味道确实不错，拿去卖也是行的，不过就你们两个娘们能行么？我怕你们被人欺负哩。”二叔吃完了饭琢磨一回说道。
“啊，摆个摊欺负我们干啥呀，不能吧。”
两个嫂子你看我我看你，不知道该咋办了。
“那码头上也有地痞流氓呢，你当生意那么好做呢。”二叔笑着摇头。
“要不让虎子哥帮着照看一下？”巧兰弱弱的开口，有点不好意思，可还是希望嫂子们能把这生意做起来，到底自己手里有钱心里才踏实么。
“倒也可以。”李老爹点点头，也不是不行。
“那就这么办了，大不了给地头蛇几个钱说几句好话呗。”张氏下定决心要干了。
“走，嫂子我再告诉你们一些事，爹啊，你辛苦点帮我们把推车修一修。明儿要赶早呢。”巧兰不忘叮嘱老爹。
“嗯，忘不了，一会就能弄好。”老爹笑着点头。
和仁立两个人一起干，不用一会就把推车修好了，本来就能用就是年久失修有些破了，修补一下就行，李母和赵氏已经手脚麻利的端着热水盆过来把推车里外都擦干净了。
巧兰在厨房里将每一个细节都叮嘱了一遍，又看着两个嫂子重新调了一锅料汤才算停下来。
“明儿我跟你们摆一会，你们跟着再学学，料要给足，码头上卖这个菜的咱也不是独一家，所以味道分量要给足才行，不好吃没人买可白瞎了。”
“你放心吧，我们晓得轻重厉害。”张氏和马氏紧紧盯着巧兰，认真都记了下来。