可以有四个不同样式的,汤也有不一样的,有鱼汤和鸡汤,也可以是大骨汤。”
“嗯要这样说确实不错,买个馒头泡汤也够一个小子吃饱了,真不错。”李青山在心里寻思了一番,觉得要是这个价自己干活也会买来吃的,吃得好又能吃饱,还不重样,确实不错。
“我决定让嫂子们开春夏天秋天新鲜菜色最多的时候卖这个,去掉一样东西节省人力,争取多卖点钱。”巧兰高兴的宣布自己寻思了很久的主意。
“妹子,这个真能行,你给我说说该怎么弄?”张氏也觉得有门,心里也很是激动。
“我跟你说你要先去做一些小东西去,然后每天的菜色也不一样,荤菜要扎实一点,配菜少肉多,不然吸引不了人了。”巧兰跟两个嫂子细细的说了一番。
“成,这个简单,我让木匠给我做一些就行。”
张氏得了主意,立即去做了几个圆形的木盆,用来盛菜,区别在于木盆是带盖子的,冷了盖上保温,热了盖纱布,一溜摆开展示出来,这样比较吸引人,做一个大木桶蒸米饭,最好是好木头,这样米饭蒸出来很香。
东西没多久就做了出来,虽然是过年但还是愿意接生意的,何况是要求过完年再拿货,木匠自然高兴有生意进门,过年能挣到钱这也是财气进门的意思,很是高兴,给的价格也便宜。
巧兰这几日就写了一些菜谱和菜色的要点,以及注意事项,全都一条一条的写了下来。
让张氏和小玲每日做菜,全家人一起尝尝味道,按照菜谱每日轮换着做,又让李母和老太太提了一些意见,加入了当季的时令蔬菜,这样一些鱼虾也可以加入进去,其实成本又降低了不少,因为大青山鱼虾比肉便宜不少呢,老太太和李母赵氏群策群力,又给加入了一些有关鱼虾的菜谱,好吃好做又便宜的菜色。
反正是过年,家里的菜准备的很充足,张氏和小玲还有王嫂子轮番上阵做菜,小春妮则负责跟巧兰学习如何上菜,负责送货,那些事项要注意,而且她要负责把送出去的碗收回来。
这样一来人手可能就不够了,学文寻思了一下说道:“让清远和清刚每日去摊子上帮忙干活。”
张氏想反驳,但看到比清远还小几个月的春妮已经能顶半个大人一样干活了,将想说的话又咽了回去,教导孩子上学文是半步不退的。
“我去我去,我中午去给娘帮忙,中午也暖和不冷我跟春妮一起送饭去。”清远道显得很高兴呢。