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第35章 红烧肉(1)

在今天直播之前顾云桑就想好了要做什么菜了。

首先肯定是红烧肉这道美味的家常菜了,在古地球的华族这可是经典菜式,几乎家家都会做。所以顾云桑当然也会了。这还是院长爷爷教给她的做法呢

做红烧肉需要准备的材料有五花肉还有一些基本的调味品就行了,重要的还是操作手法。

“我们首先来做红烧肉,原料就是这种的猪肉,像这样的肥肉一层瘦肉一层,层层叠叠的”

顾云桑向着屏幕比划着,还将那肉凑近了摄像头。她身旁是食品局的工作人员,自告奋勇地来做她的助手。

“其实那道新式烤肉的‘新’是去腥,这也是我取这个名字的原因。肉类一般都会有腥味,如果不去腥,即使做熟了也会有异味,会很影响口感。但是在那之前,兽型好像没有去腥的步骤,所以我才说这是新。“

萧克孜:原来新式烤肉是这个意思啊,长见识了,直播看起来懂好多的样子!

帝国精英:腥味真的很影响食欲欸,我之前好想吃密密家的烤肉,可是一闻到有点异味就有点想吐

宠宠小咪:女神好厉害,坐等美食!

新来的:我刚进来,这主播技术真的行吗?她那小胳膊我真怀疑她拎不动肉!

顾云桑向着屏幕解释道,她用夹子夹起那块肉在火上烤了烤,

”像这样烧掉猪肉表面的毛也是为了去腥,如果有小型喷火枪当然更方便了!“

因为人数很多,所以顾云桑准备的肉也很多,她刚烧了几块,还真有点手酸。

再看身边的助手,一只手拎一二三四五好多快还眨巴着眼睛看着她。

顾云桑:

世界的参差莫过于此了_:3_

”小顾,你可以先做示范,我们跟在你后面做就行了!“

那助手笑着说道,然后瞬间涌进来好几个穿着厨师服的伙计,看起来应该是有些经验的,做简单的菜式一点问题也没有。

”那好,太谢谢你们了!“

这可帮了顾云桑的大忙了,冲着几位厨师笑了笑,发现他们眼中冒着光,比她还期待的亚子。

这可是菜谱!!!

厨师们心里惊叫着:啊啊啊啊٩''w''و

顾云桑搓了搓手,将肉放在了案板上,

”现在将肉切成这些的方块,可以切的大一点,然后在锅里倒入油,待油温合适放

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