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第82章 蜜汁烤鸡翅和蒜蓉花甲(1)

顾云桑依旧是把耗时最长的鸡汤放在最前面开始处理。

等到鸡已经开始在炖的时候,二哥已经将羊排和鸡杂处理好了,胡莉嚷嚷着自告奋勇想要做红烧肉。

怎么说她也是做出完美炸鸡的狐狸,红烧肉什么的肯定也不在话下的!

胡莉:狐狸自信jpg.

点这道菜的三哥:

离了个大谱了!好不容易点菜成功了,竟然还要吃自家小妹的低配版,他拿的这是什么悲惨男配剧本!

可是他不敢说话。

三哥:拍腿长叹jpg.

胡爸爸和其他几个哥哥也没有吃过胡莉做的菜,但是有对比人物叶缈女士在这里,他们基本也不报什么希望了。

算了,晚上这么多好吃的,有道不能下口的也是能够忍受的

胡莉:

做的这么明显是怕她看不见吗!哼!现在你们对我嗤之以鼻,做完红烧肉的我你高攀不起!

“桑桑,红烧肉就交给我吧!”

胡莉一拍桌子,震得顾云桑手边的鸡翅都抖了几抖,她腌制鸡翅的动作一顿,想了想,觉得也无非不可。

胡莉看她做过不少次了,对做菜也有了一些基本了解,还成功完成了炸鸡块,说不定稍加指导,拿下红烧肉也是可以的。

于是,在多双眼睛的注视之下,顾云桑颔首,

“好呀好呀,我来教你!”

胡爸爸哥哥:

叶缈:狐狸皱眉jpg.

很显然,叶缈女士也不太相信小狐狸,但是主厨小顾都已经同意了,她并没有出声制止,辜负了一众(三哥)的期待。

蜜汁鸡翅的做法很是简单,首先是将鸡翅清洗干净,再用牙签在鸡翅上插小孔,这样方便入味。但是顾云桑更喜欢在鸡翅上改刀,这样里面就能充分腌制进料汁,更有味道。

改花刀后,顾云桑拿出一个大碗,将鸡翅放进去,又切了葱姜,倒入料酒生抽老抽还有一勺的蜂蜜,今天的鸡翅用大碗装的,所以蜂蜜放的也不少。

但是胡莉并不太喜欢甜口,顾云桑的蜂蜜按照这样多的鸡翅来说不算多。

最后就是奥尔良粉了,但是很显然,兽星没有这东西,顾云桑只好各加入一小勺百里香花椒粉胡椒粉,做出适当的改变。

相信味道也不会差,顾云桑晃了晃头,将料汁充分抹到鸡翅的边边角角,然后就放在一边了

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