石桌前的肖尘,沉思片刻后就想到先做一个剁椒鱼头吧,鱼头清蒸最能体现出它的清淡与鲜香。
只见肖尘将鱼头一分为二用清水洗净后,鱼头放进盆里倒上仙酒和生姜腌制一炷香。
腌制时肖尘也没闲着,又将葱姜切末,葱姜末小火煸炒随后又加入了切好的剁椒煸炒,最后将炒好的剁椒均匀铺在鱼头上,放上姜丝,又倒了一点蒸鱼豉油。
看到黑锅里的水开后,肖尘又拿出篦子放到锅内,然后再把裝有鱼头的盘子,放进锅盖上盖子,静等十五分钟,出锅的鱼头又点缀上葱花浇上热油。
伴随着“刺啦”一声,热油浇到鱼头上,顿时洞里香气扑鼻。
至于鱼身就简单了,而是直接切片,做了一大盘生鱼片。
三人就这么简单的开饭了。
吃的满嘴留香的老者不禁说道:“这现杀的活鱼的鱼头味道不错,鱼头的鲜香加上剁椒的咸辣,通过简单的烹制,使这鱼头色泽红亮,仙气扑鼻,汁多味美,咸辣适口,好吃啊,好吃。”
旁边一个劲吃的小黑则是不满的说道:“老头别磨磨唧唧的矫情,你要不吃了,我就都吃了。”
一语惊醒梦中人,老者如梦方醒一般看向桌子上所剩不多的佳肴,便不再说话,开始了与小黑抢夺环节。
餐桌前的老者和小黑你一筷子我一筷子争抢的夹菜放进嘴,夹菜放进嘴。
就在剩一片生鱼片的时候,两人眼疾手快的同时夹了上去。
山洞里火药味十足,小黑和老者的筷子都把这生鱼片夹住不肯放弃。
餐桌前左边的老者说的:“我岁数大,你应该,尊老爱幼。”
餐桌前右边的小黑一脸不屑:“我都修炼了快万年了,要是尊老爱幼,我可是比你年长。”
双方要不是怕一松筷子,生鱼片就被对方吃了,早就剑拔弩张了。
一旁的肖尘也是无奈,只见他拿起了菜刀,照着两人夹住生鱼片中间切去。
得到半片生鱼片的小黑赶紧塞进嘴里,老者这边,只见老者夹着半片生鱼片沾了一下剁椒鱼头的汤汁,然后再放入口中,很是享受的品尝滋味。
老者问肖尘道:肖道友,可有什么打算?
肖尘想了想道:"老先生,我初来仙界不久,也不知道能去哪,要是没可去的地方,我只能回我的茅厕屋了。"
美食佳肴吃完了,闲来无事。
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