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第 18 章 寿司(四)(1)

这天的午餐,伊源优准备的是寿司便当。为了方便,她做的是海苔寿司。

在煮好的白饭加入醋和糖,在铺好的海苔和蛋皮上铺平,放上一些肉松、酸萝卜条,卷起再分切成片就成了。寿司卷的作法简单,食材容易取得,唯一称得上难点的应该就是包的手法,要将寿司包得漂亮又不会散开,但时至今日,也有人发明了许多种辅助制作寿司的器具。

寿司起源于食物的一种保存方式,演化至今日种类繁多,配料也越发丰富,但大体是由醋饭和蛋、蔬菜、肉、海苔等材料制成的料理。

但说起寿司,比起她自己做的寿司卷,她更喜欢握寿司。在制作握寿司功夫上,伊源优自知远远不如那些在寿司上深耕了几十年的寿司师父。毕竟,在制作握寿司上,除了对食材品质把关这些,在处理食材的功夫,如切鱼片,对食材状况的把控,如寿司米的温度和柔软度,在到制作时的手法、力度,甚至为了降低手温对米饭和食材的影响,连师父的手温,食材上手的时减等都要注意。

这些伊源优的火侯都远远不足。若是有闲,她大概会更倾向到寿司店消费。

中午时间,伊源优准备带著自己的午餐去到中华研的活动室。才刚起身,就被人叫住了。

“那个,伊源君”叫住她的是与她分到同班的田所惠。“外面有人要找你。”

“啊,好的,我知道了,谢谢。”伊源优抬起头,正好看见了个造型特别的男子立在门外。男子的头发剃得很乾净,穿了一身墨绿色的中华风厨师服。站得笔直,手上端著两个保温盒。她先将手上的便当放回桌上。

“伊源同学。”男子见她过来,微微点头:“您好,这是我们主将准备给您的。”

“诶,是久我学长对吧”看对方一身中式的服装,伊源优猜测道。然后朝前来的人微微一笑:“谢谢你,麻烦了。”

对方将两个保鲜盒交给她,然后把小卡放上了保鲜盒。向她微微点头就离开了。

伊源优走入教室后,拿起保温盒上头的卡片看了一下。

卡片以红色为基调,背面有一个白色的祥云。正面上有著苍劲有力的字迹。

“伊源亲:突然多了好多十杰的工作!中午没有办法到中华研了呜不过我还是做了麻婆豆腐和红油饺子给伊源亲,明天下午见哦!久我”署名后还跟了一个小小的久我照纪的插图。

字迹有些潦草,大概是临时写的。有意思的是,卡片上也藏了一个半透

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