味,还向伊源优说明了理想状态下应该有什么样的味道。
她对于料理的发想来自于早上的“九珍蔬菜法式冻”。
田所惠深吸了一口气,强迫自己冷静下来。
她的表现会直接影响到其他两人退学与否。
这已经不仅是自己的事了。
伊源优垂着的眸抬起看了一眼田所惠,见她振作一点的模样,嘴角勾了勾,然后看向了还带着笑的幸平创真,凝望——
她很喜欢幸平创真的笑容,它就象是无时不刻的在说着:“一定没问题”,让人莫名的信任。zw.
田所惠一样以鸡爪汤开始煮起,伊源优烧水,加入了一点盐和白酒。
伊源优转而将适量的吉利丁片泡水软化、去腥,田所惠自起一锅水煮去芯的卷心菜。伊源优便拿出模具清洗,铺上保鲜膜。
然后,伊源优来到鸡爪汤面前,在里头加入了月桂叶、昆布和一点虾米。
但这次,三人调高了吉利丁的用量,不必等待鸡爪汤熬好。只需要确定鸡爪汤的味道到位,再滤掉汤渣,加入吉利丁就好了。
幸平创真处理食材,处理好一样,伊源优以眼神示意,田所惠便将其接过,来到伊源优烧开的水前烫食材。
幸平创真处理起下一种蔬菜,田所惠观察蔬菜的模样,待时机差不多,田所惠捞起其中一根提早其他早下半分钟的食材,交给伊源优。
伊源优也不怕烫,晾了两下便吃了口确认味道和口感。确认其熟透,口感软硬适中,味道正常后才点点头。田所惠刚好能将其他的捞出。
伊源优将处理好的一杓汤倒入模具中,铺上田所惠处理的包菜。然后再和田所惠互换位置,田所惠填充第一层,伊源优在另一锅田所惠新起的沸水中加入适量的盐和果醋,加入幸平创真准备好的食材煮。
另一个炉灶她再起了一锅水,这次放了一点浓缩的苹果汁。
幸平创真将食材都处理的很不错,动作几乎没有停过,能将食材分得均匀又美观,时间掌控得好,几乎是盯准了另外两人停下来时递上食材;田所惠在另外两人的配合下,展现了前所未见的高稳定度;伊源优试菜快,但短时间内还不知道具体味道把控的如何。
“这三人还真是恐怖的默契。”
堂岛银看他们忙碌的身影,心里不禁感歎道。
三人除了感情好之外,大概率在做菜上的天赋也相性极佳,才能达到这么高的