“今天的上菜流程会是前菜，汤品，两道主菜，然后是甜点。”四宫小次郎点出他们的职位，“负责前菜的是塔克米阿尔迪尼和伊萨米阿尔迪尼，需有冷前菜，热前菜和沙拉，汤品由黑木场凉和叶山亮负责，至少要有两种不同的汤品，甜点的部分由伊源优和幸平创真负责，同样是至少两种。”
“主菜一，也就是海鲜类主菜，由黑木场凉、伊源优、叶山亮负责，分别制作海鲜炖饭，义大利蛋饺和青酱海鲜义大利面。”四宫小次郎说的便是三人在早上的课题中选择制作的料理。
“主菜二，肉类主菜由幸平创真，塔克米阿尔迪尼和伊萨米阿尔迪尼负责，分别制作红酒牛排，苹果泥烤猪排，白兰地烤羊排。”
“在接下来一个小时内，你们六人得讨论，决定今晚的菜单，并把需要的食材和调料列出给我。等食材送来，你们就可以开始备料。”
“原来如此，算是半模拟餐厅晚宴吗。”塔克米阿尔迪尼听后低声说道。
黑发的少年手上转着手滚球，百无聊赖的说着：“怎么样都可以吧只是吃的人换了而已。”
“那么这算课题吗？有没有退学标准？”白发的男子轻捏住自己下巴，思考过后询问。
“不算是。”四宫小次郎挑了挑眉，向几人解释：“晚宴不会固定淘汰人，但如果有人的实力表现不如预期，会换上其他高评分的学生。”
也就是，如果这三天保持在晚宴的水准，他们就只可能在早上的课题被淘汰，但如果因为表现差被顶替掉，就得面对一天两次可能被淘汰的测验。
而且，四宫小次郎的未尽之意，表现差除了会被顶替外，多少也会影响在校方那里的分数和评价。
幸平创真点点头，看向了四宫小次郎，“这样啊，那四宫前辈，我们现在就可以开始讨论了吗？”
“可以了，从现在开始到两点前，必须给我菜单，纸笔都在桌上了。”四宫小次郎点点头，便坐到了一旁的椅子上，长腿交叠翘起二郎腿，看他们六人讨论。
“那么我们先从整体的风格来讨论吧？”伊源优先简单的自我介绍，“我是负责龙虾义大利饺和甜点的伊源优。”
“赞成。我是负责红酒牛排和甜点的幸平创真，请多指教！”幸平创真笑眯眯的自我介绍。
“我是负责青酱海鲜义大利面和汤的叶山亮。我觉得，我们其实可以讨论出大致风格方向，然后让各膳台的人围绕此发想讨论，怎么样？”白发的