不只伊源优和幸平创真讨论的热烈。
其他两个膳台也十分认真的进行着讨论。
“如果用这个做冷前菜的话应该能很好的开胃,毕竟主菜没有偏酸的。”塔克米阿尔迪尼在自己手上的纸记了两笔。
“那哥哥,我们沙拉用的调味料要用果醋汁吗?”伊萨米阿尔迪尼说道:“学校准备的蔬果很甜,我在想用传统的沙拉酱会不会让味道太厚。”
“我在想,因为今天的主菜用到的香料不多,用味道太浓厚的汤可能会盖掉后头主菜的调味。所以我想用蔬果汤或海鲜汤等调味不复杂,又有自己风味的汤。”叶山亮提出。
“海鲜汤啊这个时节的鲫鱼很鲜美呢。”黑木场凉语调慵懒的提出,“花蛤和鯷鱼也不错。三者来熬鱼汤味道就很够了。至于蔬菜”
“那,这就是我们的菜单和食材了吧?”伊源优最后检查了一次菜单和食材后说道。
六人提早二十分钟提交了菜单。两点整时,准备好的食材就被运了过来。
“果然都很不错。”黑木场凉看着远月工作人员送过来的海鲜,观察着里头的食材品质。“可惜这边不靠海,送过来有段时间了。”
闻言,伊源优有些惊奇的看向他,眼里带着点疑惑和好奇:“黑木场君是怎么判断的呢?”
“鱼的眼睛、颜色和身形。”他简单概括,“刚上岸的活鱼和过了一段时间的鱼会有不小的差异。种类不同的话,差异点也不同”
伊源优对海鲜食材的状态判断了解不深,越听越是惊讶,都恨不得记笔记,“好厉害”
“听起来你对海鲜食材了解挺深?”叶山亮惊讶于对方眼光的精准,嘴角的笑意温和,眼中带上了一点惊奇和欣赏。
“没想到还有这么深的学问”幸平创真思考着,点了点头。
“以前住在海港边的。”黑木场凉慢慢的说着,在场除了他都不是什么沉默的人,连他也被带着说了一堆话。
塔克米点完了食材,“那应该没问题了,可以开始备料和试做了吧?”
黑木场凉把试做用的食材放到了料理台上,从自己的手腕上解下红色的头巾,在众人的目光中缓缓的繫到自己的头上。
然后,他就燃了。
伊源优想不到更贴切的语句来形容他的变化。
眼睁大了,眼神亮了也锐利了。当他抬起刀,动作宛如被调到了二倍速,只让人觉得银光左右反覆闪过