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当时救了执行官女儿的据说就是这位远月的伊源优，但她本人并没有传闻中所说的煞气。光看外表，她就像是一个收拾得很干净漂亮的乖孩子。
这个伊源优似乎也入了执行官大人的眼，时山兵五郎曾听说执行官对一个姓伊源的小辈赞誉有佳。
锦标赛的参加人数本就少，这个姓氏还不多见，没意外的话就是她了。
“我听过你的传闻，你跟描述中差异有些大。”时山兵五郎此刻心情很平静，甚至有心思跟她多说两句话。“我以为你的眼神会更像深夜料理人一点。”
“传闻难免有误。”伊源优将用半圆锅盖罩住的料理呈到时山兵五郎的面前，微笑着直接揭开锅盖，像是不打算针对此话题多说。
时山兵五郎原本想带两句现在盛传的传闻内容，但伊源优刚揭开锅盖，他的心思就全然不在那上头了。
在这道料理中，伊源优并没有使用过多的香料，以香气炸弹的方式强调料理的香味。恰恰相反，这道料理的香气很是内敛含蓄，温香软和，绵长悠远。
时山兵五郎下意识吞了口口水。
高汤与红酒熬制出的酱汁包裹着香煎至恰到好处的牛排，她将香味浓烈的黑松露改以削薄的白松露取代，让料理同时染上了近似于蜂蜜和干酪的芳香。
罗西尼牛排选用的是菲力牛排，这一块牛排是一头牛上极少的，最软嫩，而且还含油量低的部位。因为油脂稀少，菲力牛排本身的香气其实不如其他种类的牛肉强烈，因而厨师的发挥空间和容错率都较高。
因为这个部位的肉质特殊，一般食用时的熟度在三分或五分。今日伊源优做的便是五分。
她做的份量并不多，反倒让刚吃过幸平创真开胃菜的时山兵五郎皱眉。
他用著有些不稳的手拿起刀叉，慢条斯理的切了一小块品尝。
一块经过二次烘烤的圆面包片作为基底，放上半个拳头大的牛排，以及
鮟鱇鱼肝。
鮟鱇鱼肝中脂质丰富，口感绵密，香醇柔嫩，细品时柔软如豆腐般，轻轻一抿，就会有一股浓香在口中扩散。因美味可与鹅肝比拟，又有海中鹅肝之称，是日本料理中的爱用食材。
这股香味与开胃菜那绵软的馅料遥相呼应，时山兵五郎几乎是立刻知道了谁是幸平创真所说的那位朋友。
方才还觉着内敛的香气一与他口中化开的浓香相撞，二者相辅相成，在比对之下难分