梁天佑答应的爽快,但宁繁忽然有些惴惴不安,他可是祖国的大好花朵,“天佑哥,不会影响你读书考秀才吧?”
梁天佑笑了笑,“无妨,我去年才考上童生,得后年才能考秀才,读书是长久累积,不耽误这么几日功夫。”
听到他这么说就放心了。
“那下午我把写好的稿子拿来你先瞧瞧。”
“成。”
粱远叔回来,一手手拎着两个大萝卜,一手拎着颗大白菜,“来了来了。”
“那就再炒个猪油白菜。”说完宁繁又小声嘀咕了句:“如果有粉条就好了”
“有什么?什么粉?”
“没什么,我乱说的。”
梁远麻利的把萝卜白菜给洗了,宁繁将焯水后的肘子放在一旁,先在锅里炒糖色,糖色炒好后先盛起,锅内倒入油,再放入葱蒜姜香叶桂皮,放大肘子进去翻炒几下,再加入糖色炒,将颜色炒均匀后再捞出来,放在小炉子上蒸。
哦这个小炉子还是梁叔在他家看见觉得不错,就也买了一个,平时用来温温酒什么的很方便。
羊肉炖上,快炖好的时候再下萝卜,否则炖上一个时辰萝卜可不就烂了,最后再洒上一些孜然,香味飘的满屋子都是,梁天佑闻着味咽口水,连梁老爷子也没忍住,从他最爱的炕上下来,闻着味来了厨房。
两道素菜顺手就炒了,加两道硬菜,真的是非常丰盛的一餐。
梁老爷子跟他儿子一口酒一口肉吃的欢,梁天佑也喜欢红烧大肘子,他还是第一次看见这样油光泛亮的,一口咬下去油而不腻,筋骨弹牙,好吃!
羊肉软烂,汤鲜的舌头都差点吞下去,炒素也鲜香,最后连一根白菜都没留下,肘子剩下的汤被梁远倒了碗大米饭进去,拌拌吃了。
最后四人打着饱嗝,谁都懒得去收拾碗筷。
“繁哥儿,你这手艺,绝了。”
宁繁谦虚,“叔,我这不算什么,只是舍得放料。”
一直走佛系路线的梁老爷子难得问了句:“你这个,这个是什么?我从刚才起就闻到味了。”
“这叫孜然,是西域来的,气味芳香浓烈,还能理气开胃,驱寒除湿,是非常好的香料。”
梁天佑诧异,“西域?西域可是在大晟最西边,离我们这可远呢。”
“听说是走水路过来的。”
“那肯定是很大的船吧。”