谢云溪回来的时候,天色已经慢慢变黑了,沈氏在家里是坐立难安。谢云溪若是晚点回来,只怕秦家一家子都要出去找人了。
“娘,我没事,就挖了些这个。”谢云溪献宝似的拿出竹篓内的小土豆,拍了拍胸脯,“今日的晚饭就让我来做吧,娘您瞧好了,这东西可好吃了。”
沈氏见人平安回来了,也就笑了笑:“好,那今日由云溪掌勺吧。”八一中文网
不过心里还是有些嘀咕,这也没见哪家用这个做过菜啊。
谢云溪知道家人对此有疑虑,不过待会她做个麻辣小土豆出来,尝尝就知道了。
先把土豆洗干净了,然后放在锅中煮个十分钟。
等土豆煮熟的时间,谢云溪准备先调个料汁,拿出吃饭的碗,往里面放入盐、酱油、一点点辣椒末还有少许清水。
准备好料汁,土豆也煮熟了。小土豆过了冷水后,轻轻压扁,然后起锅烧油,放入蒜末姜末还有少许花椒爆香,超出香味后,将渣捞出去,放入压扁的小土豆中火2面煎黄。
火候差不多了,便倒入调制好的料汁,大火翻炒两下。最后起锅装盘,就搞定了。
谢云溪浅浅试了一下,味道真是不赖啊,就是少了点孜然要不然会更香。
家中这么多人,只有一个麻辣小土豆是不行的,之后谢云溪做了一个西红柿蛋花汤,炒了一盘香喷喷的猪油渣,还做了一道红烧肉,这才准备开饭。
菜上桌了,秦家一家人看这个这个麻辣小土豆,手中的筷子有些跃跃欲试。
沈氏忍不住问道:"云溪,这个就是你说的麻辣小土豆?"
谢云溪笑着点头:"是的,娘,您尝尝看。"
"嗯,味道很好!"沈氏尝了一个,又麻又辣,还挺好吃的,“想不到这个东西也能做得这么好吃,大家都快尝尝。”
“好。”
很快,饭菜就被一扫而空,大家都吃得很满足,这是对谢云溪厨艺的肯定和赞赏。
饭后,众人坐在一起聊了一会儿,时候也差不多了。烧了水,洗漱之后便各自回房了。
夫妻二人的房内,谢云溪梳着头发,问:“夫君,家里没有田地吗?”
问这话,谢云溪也是沉思了好久的。她来到秦家这门久,虽然是农户,可她觉着,秦家好像没人下过地。
“秦家自然也有好几亩地,不过云溪你也知道,爹教书为生,心疼娘,不让娘