微微凝固后，翻一面，倒入面浆，煎个几分钟，翻一面，再倒入蛋液。如此一层面浆一层蛋液的，反复四个来回后，均匀层层摊好面皮夹蛋。
最后一次加入蛋液时，即可撒上葱段，加入少许油煎透。
直到饼皮两面金黄，就可以出锅，切成小块装入碗中。这样，一道适合配着白粥食用的葱香蛋夹饼，就大功告成了。
这葱香蛋夹饼，味道极好，一口咬下去，唇齿留香的。碗中的饼都吃完了，众人都还意犹未尽。
吃完早饭，就该干活了。这两天，地里的土豆已经收完了，但来秦家做客的村民，却不少。
原因无他，秦家作为第一个带头种土豆的，无疑收获的土豆多，种子也多。
因此，来秦家做客的，大多数都是为了土豆种子而来。
谢云溪也不含糊，只要是真心实意来的，都把种的法子和种子，教给了村民。
她希望土豆能够越种越多，若是大齐全国普及了土豆这种高产的粮食作物，日后，也就不会有饥荒了。
而且过些日子，她打算去镇上开个酒楼，需要的食材里，土豆是必不可少的。
忙活了两个时辰，总算是没人上门了。
见秦屿用过读书，谢云溪便给他泡了一杯金银花茶解渴，才拿着茶杯出来，就听到了院外闹哄哄的声音。
“云溪，外边这样闹腾，估摸着是有啥事儿，你去瞧瞧吧。”沈氏从房间里出来，手上还拿着针线，见谢云溪正要去开门，便说道。
原本谢云溪和秦屿是不让沈氏接着做针线活儿的，家中不缺吃喝，银子也不少。可沈氏忙碌惯了，闲不下来，一有空还是绣着绣帕。
说了几次都无果，秦屿两人只能由沈氏去做了。不过千叮咛万嘱咐，做可以，就是不能过度劳累。
“好嘞，娘，我这就去。”谢云溪应了声后，便朝门外走去。
秦家的房子离村口放置公文告示的地方不远，谢云溪想着，外边这么闹腾，估摸着和公文有关，便加快了步伐。
到院外，谢云溪远远地，就看到十几个村民，在老槐树下，议论着什么，声音很大。
走进一看，杨氏也在这里头。
见着谢云溪走过来，杨氏连忙迎上前，亲昵地拉起谢云溪的手腕：“云溪啊，你来得正巧，我正要去你家，把这事儿告诉你呢。”
“大娘，这是发生什么事儿了，大伙这么高兴。”而且高