放到一个干燥无油无水的盆里,倒入白砂糖,用筷子不停地打,中途还换了林殊贺来打了半个小时,才打到干性发泡。
将打发的蛋清取一半放到斑斓蛋液壶里搅拌均匀,再将打好的蛋糊倒入盆里和剩下一半打发蛋清混合上下搅拌均匀,直至变成细腻松软的蛋糕糊。
最后送入烤炉中,这个烤炉是之前林殊贺在厨房外面角落建的,搭的一个土烤炉,平时可以烤个面包什么的。
五六十分钟后蛋糕就烤好了,将蛋糕取出来,放凉后脱模,淡奶油是陈曼曼从空间拿的,加入白砂糖后,继续打发直至奶油浓稠,纹路清晰,能挤出花纹为止。
陈曼曼又切了一些新鲜水果,一点点丰富蛋糕的造型。
两大两小忙活了两小时,才终于将蛋糕做完。
“哇哦,妈妈,好好看呀!”小馋猫大虎舔了舔嘴巴,两眼放光地说道。
“妈妈也觉得很好看!”因为材料不允许,陈曼曼只做了简单的奶油蛋糕,上面再切上水果片做成水果蛋糕。
但水果的种类比较多,切的造型又很好看,所以最终的蛋糕十分精致,完全不像新手所做。
“太好看了,我都舍不得吃了呢!”二虎也欣喜说道。
“等下次你们生日的时候,妈妈再带你们一起做好不好?”
“好。”
“好。”
“妈妈,下次我要做巧克力的。”
“行。”
“妈妈,我想吃水果的。”
“好,下次就做巧克力水果蛋糕。”陈曼曼一脸宠溺。
今天是林殊贺的生日,林旭彬早早地就从学校赶了过来,趁着陈曼曼他们做蛋糕的时候,他已经将食材全部准备好了,现在正和钱老,钱长青两人研究怎么做?
“爸你跟钱爷爷师父他们去歇会儿,这里交给我和殊贺。”菜全部备好,只需起锅烧油就可以了。
母鸡和老鹅已经提前炖上了,陈曼曼炒了个酱香五花肉,红烧排骨,糖醋里脊,清蒸鲈鱼,又炒了几个素菜,打了一个西红柿蛋汤。
“哇!好香啊!”大虎吸吸鼻子一脸陶醉,但他最想吃的还是蛋糕。
“小馋猫,和弟弟洗洗手,过来吃饭。”
“好嘞!”
一家人好久没有聚在一起吃饭了,有的时候林殊贺学校有事,回来得晚,陈曼曼就带着两个孩子和钱老吃饭。
有
点击读下一页,继续阅读 我与秋叶诉春风 作品《七零年代:我带全村发家致富》第195章 生日