总要经营一段时间,视情况而定。
叶凌霜不打算经营传统饭店。
招待顾客,有林子方的烤串就行了。
那几天收拾出来的底商门脸,主要是给他准备的。
余文良帮忙管理。
把庞元挖过来,重点是做那些卤肉,给粉丝们备货。
叶凌霜没打算将它们在实体店推销。
不想跟君再来形成明面上的竞争。
“现在安排订肉吧,肉来了,锅碗瓢盆也差不多安上了。早点上手,晚上误不了用。”
庞元很实在,不等余文良安排,主动提出来了。
余文良手里有供货方联系方式,电话里分分钟就搞定了。
叶凌霜电话里问了声燕子,四个服务员早已在佳园小区忙上了。
叶凌霜去了佳园,总得跟那三人见个面。
明确一下待遇。
当林子方听说叶凌霜想负责工人的工资时,有意见了。
给他帮忙,必须由他支付。
这个事儿,叶凌霜没当着众人面跟他争抢。
背地里才跟他说。
林子方很固执。
争来争去,最后还是听了叶凌霜的。
商定,他二人卖什么货挣什么钱,服务员干什么活挣什么钱。
亲父子,明算账。
这事儿说清道明了,彼此心里都有谱,干起活来才有方向和动力。
人多力量大。
忙碌了一天,终于准备好了。
林子方在海边烧烤摊位置,立了一个临时牌子。
告知老顾客,林记烧烤搬到了碧园小区。
4:00,他将所有的家伙什儿一股脑地弄了过来。
叶凌霜让他专门占了一间商铺,放食材,烧烤。
其他几间商铺早已摆好桌椅,待客。
6:00,吃播准时开始。
不同于昨日,今天除了羊肉串羊腿之外,增加了肘子烧鸡和酱牛肉。
开播不到10分钟,订单如雪片般飞来。
为防止订单过多忙不过来,叶凌霜采取限量推销的策略。
庞元一天能做多少,是订单的最高限量。
这样,虽不能满足所有粉丝的订货要求,但这种饥饿营销法却吊足了粉丝胃口。