的大白菜,无论是生吃、凉拌、爆炒、烂炖或者制造泡菜,都是最佳原材料。
这种白菜心,完全可以当做市场从没有过的娃娃菜来出售。
(娃娃菜在数年后,才会被东洋人培育出来)。
“东哥,您属兔的吗?这么爱吃白菜心。”
白拥军很好奇的问。
江文东还是没理他,只是拿起毛笔,让白鹭铺开红纸,开始写字。
笔走龙蛇。
他边写,黄玲玲边念:“收大白菜。一块钱一斤。只收白菜心,重量在一斤半左右。要干净卫生,不能弄脏。现金交易。采购数量有限,先来先收。”
白鹭等人这才明白,江文东出高价收购的白菜,原来只收白菜心。
可即便如此,原本收购价五毛钱左右的一颗大白菜,价格也飙升了三倍!
“江镇。”
马文静谏言:“我们为什么不按照市场价,收购大白菜后,再砍掉外面只要心呢?那样,我们只花五毛钱,就能得到一斤半的白菜心了。”
“一,我们需要很多人来剥皮摘心,那是成本。”
江文东解释道:“二,我们得处理被剥下来的菜叶子,这同样需要成本。三,如果我们从户下直接收购白菜心,不但避免了这些成本的支出。还能方便户下直接食用没心的白菜,或者把菜叶子喂鸡鸭猪之类的禽畜。”
“四。”
江文东又说:“关键是,我们能直接为菜农,创造每剥皮摘心一颗白菜,就能获利一块钱的就业岗位。我们赚钱还省心,菜农多赚钱还能把菜叶子自用。这就是一举两得的双赢局面。”
他说的这些,貌似很有道理哦。
白鹭和马文静等人对望了眼,问:“江镇,咱们的一颗白菜心,装在白瓷碟子里后,单价能卖多少钱?”
江文东随口回答:“刚开始为了打开品牌,关键是种类不多,就卖的便宜点吧。”
白拥军憨憨的问:“便宜,是多少钱一碟子?”
江文东想了想,反问:“三美元一碟子,不贵吧?”
按照当前的官方汇率,三美元就是16块钱左右(黑市奇高)。
成本价两块五(碟子三毛,白菜心一块五,剩余的七毛是配料、人工电费等等)的一碟子腌菜,卖16块钱,还算不贵!?
白鹭等人看着江文东的目光,就像是看傻子。
他说的这