的人天天往青楼跑的?”
“嗯?”刘永铭愣了一下,“云岗先生不是在嵩山书院么?他家事您如何知晓?会不会是讹传?”
宫千树笑道:“陇西县里就没人不知道他的作风。即使是在登封……说句让六爷您笑话的话,登封县青楼里的姑娘就没有不认识他的。云岗先生每年春节都会从嵩山回陇西老家祭祖,臣有幸见过一面。十五元宵过后他便会再去嵩山书院,想来也是会路经长安的。”
嵩山书院即后世人称的嵩阳书院,它不在嵩县,而是在登封。
且云岗先生此时正在长安陆礼部家坐客。
刘永铭皱着眉头低了低头想起了事情来。
刘永铭这么一不说话,众人也没有话说,场面一时之间有些冷。
站在刘永铭身后的崔珚琇轻咳了一声,刘永铭这才回过神来。
“走神了!是我不对,这种时候怎么能冷场呢!”
刘永铭说着重重地拍了拍手掌,叫道:“上菜吧!我们欢愉起来!”
刘永铭一声令下,王府里的杂役侍女们将美食端了上来。
一条食案其实并不长,而且还窄。根本就放不下几盘菜。
真正传统的宴席是两盘菜一起上,或是一荤一素,或是一干一汤,两盘菜合起来才叫一道菜。
即使没吃完,在菜有些冷了的时候,都要撤下去,然后上下一道菜,又是来的两盘。
且古代士族也不称之为“一盘菜”或“一道菜”,而是叫“一品某某菜”。
比如之前刘永铭提起的“闻鸡起舞”,主料自然是雉鸡。但一份是烤的,一份是卤的。
而“中流击楫”,也是两盘。
这两盘都是带着小碳炉的“干锅类”菜品。
一份是用小铁锅炖的豆腐,一份是用火腿剜成船形,里面放着的是煎豆腐。
一般人吃这道菜时,在夹到小铁锅里的豆腐以后,都会在锅边敲一敲,以甩掉多余的汁,而边上即是船形火腿,所以叫中流击楫。
芝兰玉树是道素菜,一份是萝卜雕成的玉树,上面又用小竹签固定着可食用的兰花。兰花花芯里塞着一些用于解腻用的山楂碎。
兰花一夹就能与竹签脱离,不会将竹签吃进嘴里。
而另一份是由灵芝、人参、蘑菇等炖好的醒酒汤。
至于卧冰求鲤,用的自然是黄河鲤鱼了,一份是冰镇的生鱼片,一份是油