碧螺春要用白瓷高碗，先用温水温碗，之后将茶叶装入碗中，倒入烧开的山泉水。这开水不能是刚烧开的，也不能放得太凉。最好是烧开静置一刻的开水。在开水入碗之后，要马上将水倒掉，这叫洗茶！”
崔珚琇是齐国世家出身，也算是见过世面的，但这时却被刘永铭说得一愣一愣的。
刘永铭接着说道：“碧螺春是绿茶，上品的明前碧螺春原本是不用洗的，但我们这里是关中，江南的碧螺春送到我们这里，路上难免有尘有埃。再放置上半年，基本上就如现在这般，喝的其实都是去年的茶了。所以茶要先洗一遍。”
“省得了。”
刘永铭接着又道：“因其本身不用洗，却因运送及阴置之由，故尔要洗。但又不能把茶原有的味给泡洗掉，所以洗此茶时要快，过水之后就得滤出。后另取一高碗来！与其它茶叶不同，它是先下水，后下茶。将烧开的泉水倒入高碗之后，用手触碗壁，热烫而不伤手之时，方能下茶。下茶之后不必闷茶，放置一会，出了汤色，滤出茶叶，再用白瓷分装后，即可奉上。”
崔珚琇应了一声是，心中默记着刘永铭的泡茶之法，
刘永铭又道：“你若有空去找找叶先生，让叶先生带些人去爷我之前的皇子里所。那边有爷我留在那里的藏书，你们去运回王府来。那些书里有一本唐人陆羽的茶经，你可去拿来试读一下。”
崔珚琇又应了一声是。
刘永铭随口问道：“如何不见玥儿？”
崔珚琇犹豫了一下，只得说道：“玥姐姐好似有些不太开心，正在后院发脾气呢。”
刘永铭连忙将茶碗放下，着急得说：“嗯？她怎么了？谁惹他了？”
崔珚琇却是不敢说。
刘永铭又道：“有什么说什么，哪里这般吞吐，反正这里也没有别人！”
崔珚琇言道：“是、是六爷您。”
“我？我什么时候又惹她了？”
刘永铭侧着身子好奇地看着站立在边上的崔珚琇水灵灵的双眼。
崔珚琇低着头，红着脸说道：“昨天、昨天您没回来。”
刘永铭说道：“是呀！在东市那里办了点事，太晚了，所以就在橙虀坊那边睡了。怎么了？呀！”
刘永铭突然站了起来，说道：“我给忘了！昨天夜里宫知县、姚先生、柳先生、罗掌柜还在王府里喝酒呢！”
崔珚琇忍着笑道：“已然散了！”