大刀面在陆逸的记忆中，原本就是华山脚下的一道美味小吃，只不过那是在他穿越前的记忆中。
在这个时代，华山脚下可没这些。
这个时代的华山脚下，吃食简单粗糙，大部分都是追求填饱肚子而已。
对于陆逸来说，这种生活他没法接受。
所以，他会不时的把自己知道的一些美食烹饪手段带了出来，然后传给周围需要的人。
而他穿越时带来的一些种子，现在也在随着这些慢慢在周围扩展。
大刀面这道小吃用传统工艺纯手工制作，大刀切面，既细且韧。
以高筋面粉、鸡蛋清为原料，人工和成面块，再用近一人高的大擀面杖擀、推、压。
使面皮犹如白绫，薄至透明显影，隔面可观书籍。
右手捉长近一米的大刀，左手按面，起起落落，细如发丝的面条便出来了。
水开下面，只要十几秒钟，面条浮起即熟，浇上汁即可食用。
用蒜汁、香醋、芝麻酱、小磨油、姜末、葱花、香油凉拌，清香爽口，味道鲜美。
或者浇上用鱼、虾肉、大葱、生姜等慢火精炖而成的汤汁，再加上蒜汁和葱花，也是醇香可口，味道宜人。
“对了，陆兄才能过人，又满腹才华，这次参加科举必中。”
“只是不知道陆兄你娶亲没？家里可还有其他人？”
看着忙碌的陆逸，杨公子想到一个问题，好奇的问道。
认识这么久，他还是第一次问陆逸这个问题。
心中的小心思，虽然他现在不是自己本来模样，依然让他觉得有点羞耻。
同时，还有点担忧。
怕陆逸给自己的答案，不是自己想要的答案。
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