开了张一万美金的支票给陈细九，让他去拿了四万港币过来。
李长亨把三万交给鱼哥，“放心，我还想你们夫妻俩帮着阮梅和赵咏菲，熟悉大排档的操作。
所以，谁要是因为这三万港币而找你们麻烦，你们可以直接给他。
事后我会陪你们的损失，同时全港九的差佬会告诉抢你们到人。
做坏事的成本会很高，希望他们今后十几年，甚至几十年里能吃得惯赤柱的饭”。
“谢谢，谢谢”，这话一出，拿着三万的鱼哥和他老婆不停的道谢。
甚至鱼哥的老婆拉了拉鱼哥，然后低声在他耳边说了一会，这个40多岁的男人眼睛一亮，赔笑的对李长亨说道，
“老板，要不我们夫妻俩也和阮梅、赵姑娘一样，都拿20%的纯利润为您工作？”
李长亨不由无奈的笑了起来。
小市民可一点都不傻，一旦没人敢来这里收规费，甚至矮骡子都不敢来捣乱。
加上自己时不时出现，这个摊位今后的生意一定会更好，营业额增加了，他们夫妻两的收入很可能不减反增。
白得3万港币不说，更不用怕有人欺负他们。
其他9家大排档没了规费，得了实利，又不用担心多了一家抢生意，任谁都会念着点他们夫妻的好。
不说一呼百应，但见了面鱼哥边鱼叔还是没问题的，社会地位就这么简单的上升了。
而且在鱼哥看来，阮梅和赵咏菲肯定做不长，就会去做少奶奶。
到时候俩人哪里看得上这些炒菜到东西，看在他们夫妻俩兢兢业业的份上，大排档说不定又白送还给他们了。
可惜鱼哥夫妻俩，实在不知道阮梅是什么样的人。
她可是下班之后，不看电视、没有任何娱乐活动的待在家里。
一心把所有空闲时间用来做工序简单，比如衣架、做扫之类到东西来赚外快的人。
这个对李长亨有点意思，却不敢说出来的姑娘。
一听到和钱有关的事，再想想自己有20%的纯利润收入，顿时鼓足勇气的走过来。
低头站在李长亨身后，红着脸说道，“老板，我自己就能当大厨加采购原食材，
菲菲收钱、点菜、端菜，加上个帮厨就能撑起这家大排档。
用不着多请一个人，而且帮厨的工资才300，能省下好几百”。