秦南道:“麻辣去一些,不要太重,内子头一回来,怕她吃不惯。”这话说出的时候,带了十足的炫耀,像是有媳妇多了不起一样。
不过,内子?且等几年吧。
店家偷偷瞄一眼惜春,忙弯腰一迭声地答应着,自去准备了。
惜春似笑非笑:“内子?”
秦南脸红了,左右看看,见没人注意,忙凑近惜春道:“好妹妹,你早晚是我‘老妈’,千万别生气。”
“老妈?”惜春愕然抬头。
秦南忙又解释道:“哦,我们闽人称妻子就是‘老妈’,这是有典故的。”
五代十国闽国的建立者王审知初入闽时,很多男人在战争中死去,剩下大量寡妇。
王审知要想在闽长期驻扎,首要的是解决人口繁衍问题,得让大量士兵跟本地闽籍妇女结婚。
那时不可能有自由恋爱结婚一说,单靠官员点鸳鸯也无法解决。
于是有人给王审知出了个出意:让所有士兵蒙上眼,一排排上前摸那些女人,摸到谁,谁就是他老婆。
当时正值唐末,闵州女人就把蒙眼摸自己成为丈夫的人叫作“唐摸”,男孩子就叫“唐摸仔”。
而对于那些被摸到的女人,很多年纪都挺大了,有的与士兵母亲年纪一样,于是士兵就用“老妈”来称呼自己的妻子。
久而久之,闽南话“妻子”就叫作“老妈”。
这是最正宗闽人“妻子”的读音。
惜春对此半信半疑,但见秦南说的认真,便也不再多问。
春分与夏萤也坐了惜春秦南一桌,两人斟酒、布菜,做事一贯的妥帖周到。
京城人口味重,咸、辣一个都不放过。
这次吃的饭菜也是如此,上来的一盘盘小炒都点缀着红彤彤的辣椒,连素菜都是如此。
惜春刚开始有些不敢下筷,不过舀了一勺麻婆豆腐尝过之后,眼睛都亮了。
秦南见她喜欢,笑着道:“吃着还行?加了鸡汤熬煮,我让他们特意做了两个味儿,这边放了野菜,那边拌了辣椒面,你尝尝看。”
这时,惜春才知道这店家是蜀人。
上辈子爱吃火锅,辣的也能接受,故而,她吃着都好,豆腐也不知道怎么做的,嫩得恰到好处,入口即化,鸡汤和辣椒混在一起入口味道带了浓郁的香辣,让人胃口大开。
舀了几大勺豆腐拌饭,埋头吃