在等到大螃蟹蒸熟的时候,叶楠继续教导大家伙怎么制作蘸料。
“一般清蒸这蟹,我们要准备点蘸料,等吃的时候蘸一点味道会更美!
拿个碗,倒一些陈醋,然后本来要点姜片剁碎的,不过我们这会没有,就用别的带有点辣味的调料替代一下吧,然后加点蒜末、几勺白糖,调成蘸料汁。”
叶明闻了闻那味道,一言难尽!
这玩意真的能入口?
“好了,锅里的蟹应该也熟了,我们可以取出来准备剥壳蘸料吃了!”
想要吃它们里面的肉,当然需要先把它们的壳给掰开。
“剥壳的办法有两种,更省事点的就是直接把这个蟹脐弄掉,然后从蟹脐根部的缝隙所在,用手掰开就行。掰开之后,里面的蟹肉蘸料汁趁热吃最好。”
叶楠把掰开的蟹肉夹到盘子里,先让叶明检测一下能不能食用。
确定无毒无害之后,叶楠便夹了一块蟹肉沾了蘸料吃起来。
唔肉质鲜嫩、鲜美可口!
里面的蟹黄更是金黄紧实,散发着淡淡的清香,不需要蘸料直接吃都十分鲜美!
这可比前世她尝过的那阳澄湖大闸蟹还要鲜美呢!
难道是因为星际世界的蟹更野生?
还是说这虫蟹性子更野!
叶楠忍不住再吃了几块,然后看向自家两个便宜崽崽,“来,尝尝,很好吃的哦。”
叶芜还是很给面子的上前来,张嘴咬了一块,随即小脸一愣,紧接着小嘴撅吧撅吧咬起来,说话都顾不上了。
唔唔,这个肉肉真好吃哇!
妈妈果然越来越厉害了,好棒哦!
叶暗一看妹妹的表情,也利索的张嘴,表示他也要吃。
叶楠得意的扬了扬下巴,给小家伙也来了一块,“尝尝,我肯定不会骗你们的。”
这些肉的美味,都让她情不自禁的想到几句古代的文人墨客赞赏蟹肉的诗来!
介甲尽为香玉软,脂膏犹作紫霞坚;
魂迷杨柳滩头月,身老松江瓮里天;
不是无肠今麴蘖,要将风味与人传。
这几句诗把蟹肉的美味尽数描绘在文字之中,让人未尝已先羡。
唔?
叶暗吃到嘴里惊喜的嚼起来,这味道跟烤肉烤鱼都不一样,怎么形容呢?
反正好吃得他想一
点击读下一页,继续阅读 星辰之恋 作品《废星种田养崽后,被兽王壕宠》第21章 她的手有什么魔力吗?