叶楠则趁着面团发酵的时间,去准备肉片、蛋、生菜片。
肉片切成大小厚薄差不多的巴掌大一块,切好之后加入调料腌制一会。
“等待过程之中我们可以准备煎蛋,到时候汉堡胚子准备好之后,就直接夹层放好就可以开动。”
叶楠想着大家的大胃口,直接准备了二十多块肉片,煎蛋也准备了十几个。
咯咯虫的蛋比地球人的鸭蛋还要大,一个可以切两半用。
“好了,肉块可以下油锅炸熟来备用了。”
油锅加入姜片去腥,等油烧热之后,叶楠把腌制好的肉片裹上面粉、蛋液,然后才夹入油锅去炸。
肉块炸起来,很快蓬起来,厚度增加一倍,看着金黄色的表面,香喷喷的炸鸡肉味飘散开来,整个直播间的粉丝们都忍不住咽咽口水!
靠!
好香啊!
“求问主播小姐姐放的那些腌制肉片的调料具体有哪些?我看到有些粉末。”
“调料并不是很多,酱油、盐、姜片、酒、胡椒粉、孜然粉、白糖。”
“晚点机器人厨师会把比例详细的进行一遍计算解说,到时候你们可以根据比例来放。我放调料的时候,主要是凭经验感觉来添加。”
肉块炸好了,叶楠又把旁边那些肉米花给炸了一大盘,比较小的肉块就用来炸肉米花,不浪费。
“呜呜这一刻,我想成为主播小姐姐家的崽!”
“楼上你不是一个人!”
“这香味,我要+1!!”
叶楠看着面团的膨胀大小,“好了,发酵好了,我们继续。先揉面一会进行排气。”
揉几分钟之后,排气完毕了,叶楠把面团平均分小团,然后再逐个滚圆。
“这么揉圆之后,我们把它们摆好,一一放入烤箱,这里可以进行再次发酵。烤箱温度控制在40度,半小时就好。为了防止烤箱过于干燥,烤出的面包胚不好吃,我们可以在烤箱底部放一盘热水。”
等烤箱的面团胀大发胖后,叶楠把胀大的面团取出来,“来,小我们家的宝贝们,一起来刷蛋液吧。自己动手做出来的食物会更香哦。”
然后,直播间的镜头下出现了两个小孩子的身影,同样是隐藏了脸的造型。
带着两崽一起把小面团表面刷上全蛋液后,叶楠微微叹口气,“此处本来还有一道工序,那就是在面团表层撒上一层芝麻,
点击读下一页,继续阅读 星辰之恋 作品《废星种田养崽后,被兽王壕宠》第52章 让地球人的汉堡走一遭