备。
提起这些设备就不得不赞一声李富兴的能力了。他在修葺厂房之前就想着最好买一些专业设备来从事生产，这样既能够保证卫生，又可以提高产量，于是就一直在托人打听烘干设备。
这瓜子的熬煮入味好办，但是要想产量上去就必须有一套完善的烘干设备。最终还真让他联系到市里的一家食品厂，从那里购买到了两套二手的烘干机。由于人家要升级换代，所以旧的就低价处理了。
别看这两个设备都是二手的，但在文慧老爸眼里可是俩宝贝疙瘩。机器运来后又是清洗又是养护，整来整去竟然瞅着跟个新的似的。在锅灶煤炭都安排到位后，开荒地里的向日葵也逐渐成熟了。
等待收获向日葵的这段日子，他们妻俩是抽空就要到地里看看，生怕有什么纰漏。
他们在向日葵地里插了很多轰赶鸟雀的布条，荒地四周又用带刺的干树枝做了个篱笆，怕有牲畜啃食践踏，总之是能想到的保护措施都想到了。
索性如今人们的素质还算不错，没有人偷这些，向日葵也几乎家家都有，只是很少有人是种来卖的，所以种的都不是很多，也只够自己家人吃而已。
向日葵成熟后，用镰刀把花盘割下来运回去晾晒，晒差不多了就用棍子在花盘反面反复敲打，直到把上面的瓜子都敲打下来为止，再把瓜子摊在大笸箩里晾晒。向日葵秆也要用搞头挖出来，立在一边晒干，到时候也是很好的柴火。
一个晴朗的日子里，文慧家的‘福星五香瓜子厂’在一片鞭炮的噼啪声中开业了。前来祝贺的人不算太多，都是关系不错的本家亲戚和老村长。大家伙热热闹闹的在文慧家吃了顿饭，酒足饭饱后乐乐呵呵地离开了。
开了一个厂子，对村子里的税收和村民的收入还是有很大益处的。虽说厂子刚办，需要的人手不是很多，除了文慧的爸妈，也就只增加了五个工人，外加老舅和老舅妈，还有一个和他们家关系一直不错的大伯的媳妇，文慧一直叫大娘的。
不过这三个人也只是兼职，自己家里的农活不忙或者干的差不多了，就过来上个一天半天的班，家里活忙的时候就来不了了。
对于这些祖祖辈辈都靠种地为生的人，不论这些所谓的上班赚钱多么容易，他们也不会丢下田地不管，因为他们在骨子里就认为粮食是根本，这田地是农民的命。
就连文慧的爸妈即使看这瓜子生意赚钱，也舍不得丢下田地的活不管，所以无形中他们就更忙了。既要种地又