虽还有些疑问，但阮建安还是让人将那十只羊拖了进去，按照洛轻姝的吩咐剁好切碎了。这香满楼的装饰以及构造都是很有档次的，洛轻姝主要操心的是后厨。后厨才是一个食坊是否能够经营下去的关键。从食材到卫生，每一道关卡都必须有着很严格的把控。主厨是原先香满楼留下来的一名老厨师，看着四十来岁的年纪，长得脑满肥肠红光满面的，干活儿不知如何，一看都是胃口极好。据说他是整个河州府手艺最好的老师傅了，曾经是这香满楼的金牌厨师，很得杨木林赏识。自从杨木林失势被斩后，这香满楼也是关门大吉，消停了几天。本以为他们这些前府主的奴才也是会被杀头或连坐，没想到新府主仁慈，免了他们的罪，今日这食坊更是又让他重新出山。本来他还以为自己已经英雄无用武之地了，谁想，还能有发挥特长的机会。看来现任府主倒是个知人善用的贤明之人。只不过这食坊现在已经改名，还要主打羊肉，这张三便是不愿意了。他拿手的，可是烹炸炒炖。这羊肉谁人不知膻味极大，还没下口就能熏得让人敬而远之。现在他们决定做羊肉，这不是胡闹吗？斜了一眼在厨房内四处乱看的洛轻姝，张三眼神微眯。这又是哪里来的野丫头？不知道厨房乃食坊重地，外人不可轻易踏入吗？洛轻姝无视那人的无礼，趁着后厨小工剁羊肉的空挡，清冷的眸四下打量起了后厨。这后厨十分宽敞，即便是里面站上二三十个人，也是不显拥挤的。许是才准备开业，里面也就一个管事，两个大厨，六个小工。两个小工在案板上剁肉，其余四个则是端着水盆在四下擦拭着打扫卫生。厨房内有着好几个架子，上面摆满了新鲜蔬菜，肉类倒是没有的。另外一个架子上还放置着大米和白面。灶台上放着好几个小罐子，擦拭得很是干净，里面装满了花椒，姜粉，盐巴等几样简单的调料。锅边以及灶台也是收拾得很干净，没有那种长年累月累积下来的油渍，厨房地面上也是清清爽爽的，打扫得很是干净。洛轻姝暗暗点头。这样的厨房，做出来的饭菜才能让人放心，让人有食欲。张三闻着那刺鼻的腥味，禁不住用手扇了扇，然后蹙眉道：“你是何人？这里不是你能进来的地方，还请赶紧出去。阮掌柜，你怎么也不拦着点？”
阮建安有些玩味地看着洛轻姝，没吭声。小丫头，想要让这些人都服你，就看你的本事了。这张三厨艺高超，但性格直爽，说话不会拐弯抹角，他倒要看看，这丫头会如何处理这件事情。洛轻姝挑眉。“你是哪位？”
张三有些得意地高挑着下巴。“鄙人张三，乃食坊内的后厨管事。”