圣彼得堡的夏天太短了，感觉汗都还没出，冬天就来了。
进入十月，温度一天比一天低，下降的速度很快，十月初平均温度还十度左右呢，十月底最低气温就零下十度了。
这还没到最冷的时候呢，一月份的圣彼得堡是最冷的，平均温度差不多零下十度左右。
11月初，圣彼得堡下了第一场雪，开始进入漫长的积雪期，时间通常接近五个月左右。
雪下的很大，第一场雪就下了差不多半米厚，乔治很惊讶，其他人都习以为常。
这才哪到哪，俄罗斯冬天，野外积雪最厚的时候可达20米以上，差不多七层楼那么高。
乔治总算知道，达莉亚为什么要囤积那么多食物了。
几乎整个夏天，达莉亚都在囤积食物。
达莉亚囤积的食物是用房间计算的。
熏肉，堆满了整整一个房间。
肉肠，同样是一屋子。
风干的鸡鸭鹅，各一屋子。
大块的牛肉，和风干的鱼类各两屋子，土豆装满了两个地窖，洋葱和蘑菇、甜菜各一地窖，白菜和萝卜同样是一窖，米哈伊尔入冬前又送了一千瓶香槟过来，叶罗欣还从外面拉了整整十车伏特加回来。
达莉亚准备的食物是如此之多，以至于让乔治怀疑一个冬天能不能吃的完。
然后乔治就知道了俄罗斯人的饭量有多大。
彼得一个刚满十岁的小孩，一顿能吃整整一盆土豆炖牛肉，还要喝一碗红菜汤，那碗几乎和彼得的脸一样大。
叶罗欣最喜欢吃烤肉，半个成人拳头大小的烤肉，叶罗欣一口气能吃十块，乔治估计都得有三四斤了。
吃烤肉怎么能不配伏特加呢。
叶罗欣一顿一瓶伏特加，对于他来说只是漱漱口而已。
这么多高热量的食物，也难怪俄罗斯人肥胖的比例有点高。
不胖不行，身上没点膘的话，真扛不住俄罗斯的冬天。
吃饱喝足，近卫军的固定节目是摔跤。
天上还飘着雪花呢，叶罗欣和近卫军的小伙子们光着膀子也不怕冷，就在庄园的空地上开摔。
扫地是不可能扫地的，必须等雪停了才能扫。
道路上的积雪没人管，进入冬季之后，马车就不好使了，人们开始使用马拉雪橇，速度反而比马车更快一些。
乔治给旺财也弄了