以烘制成干货。
松茸的话，根据品相不同，可以分给特等还有一等二等，特等价格高一点，一等比二等又高一点。届时拿着烘干的松茸，去联系客户，顺便敲定出售价格。”
“行，那这事我来处理！只是价格，你觉得应该怎么定？”
面对许思文的询问，牧山河想了想道：“郑叔，这种大花菌山上多吗？”
“年份好的时候比较多，年份不好的时候挺难采的。以前我们上山，都不愿意采这玩意。这种大花菌吃起来，还没榛蘑跟其它菌子好吃呢！”
如此直爽的回答，令牧山河多少有些无奈，但他还是继续道：“你们平时采大花菌，都是采开伞的吗？没开伞的大花菌，应该比较难找，对吧？”
“这倒是实话！牧老板，这玩意真能卖钱？”
“能！郑叔，要是你上山，专门挖这种不开伞的大花菌，一天大概能挖多少？”
“那要看运气！不过，现在上山应该比较好找，大花菌没开伞的比较多。一天下来，挖个五六斤想来还是没问题。以前我们进山，都不愿意采这玩意。”
听完郑铁父亲的讲述，牧山河想了想道：“郑叔，明天你辛苦一下，领我们进山看看。如果这种菌子数量真的多，那往后你们真要好好保护，这玩意能卖钱的。”
“真的吗？不会就值几分钱一斤吧？”
“那肯定不至于！具体价格，我现在也不好说，还要等进了山看过后才知道。”
“那成，那明天一早，我就领你们进山。”
抵达郑家的当晚，牧山河吩咐赵志诚把他特意准备的炭烤炉取出来。让郑铁把木炭点燃后，随即取出数十朵品相好的松茸，让孙轩等人进行处理。
看到孙轩准备直接水洗，牧山河直接道：“松茸最好不要水洗，用小刀把表现沾附的泥沙削掉即可。那些黑色的菌衣，直接用手搓掉，处理干净用水冲一下即可。”
“牧少，这菌子不能用水洗吗？”
“不是不能水洗，而是采摘下来后，最好不要浸泡在水里。那样容易把松茸泡软，口感跟香味都会有所变化。若是不信，等以后有机会，你们自己尝试一下就知道了。”
“好！”
听着牧山河的讲述，即便吃过松茸的许思文，也是首次听到吃松茸还有这般讲究。等到十几个松茸处理冲洗干净，牧山河用小刀直接将它切成薄皮。
而后取出提前准备的黄油
点击读下一页,继续阅读 一家之煮 作品《重回八三：从改姓开始》第一一零章 美味的松茸（求推收）