西不多。
切碎的山菌用油炒香,再加入炒熟的鸡蛋,油已经足够了,添少许盐即可。
醒好的面再次揉搓成条切成剂子,然后擀成薄薄的片状。
王秋丹是南方人,包饺子的饺子非常秀气,速度不快,也为了照顾唐毅,动作更是放慢了许多。
“对,就是这样,一边三个折子就行了,是不是像月牙一样呀?”
唐毅看着王秋丹手里的饺子点头,拿起了一张饺子皮,仔细的想了又想,这才开始动手。
王秋丹看着唐毅手里的动作,孩子第一次包,没有贪多,而是只舀了一点馅放在上边。
王秋丹笑着又拿起了一张饺子皮在手里,添了馅,然后捏了起来,一连包了三个,唐毅手里的饺子也捏好了。
“毅儿真棒,居然一次就会了,捏得真好,一点都没漏。”
饺子虽然不饱满,不过捏紧了,王秋丹自然是要夸奖孩子的。
唐毅有些不好意思,尤其是将自己的饺子也放到帘子上的时候,总觉得不太好看。
“来,再包一个,这一个肯定比上一个好看!”
感觉到孩子的害羞,王秋丹给唐毅手里又塞了一张饺子皮。
没有急着一口气包完,王秋丹保持着自己包两个,孩子包一个的速度,等桌子上的面团都包完了,王秋丹就发现唐毅的一个小小习惯。
一开始饺子包得还不太好,但是后来渐渐的熟练了,饺子的折子每一个都像对称的一样,摆放的位置也非常的整齐,也是因为这样,五十多个饺子,包了快半个时辰。
好在洒了面垫底,并没有沾上。
不过小唐毅包完最后一个缓缓松了口气,脸上不知何时沾了面粉,那小模样实在是逗人。
王秋丹一时没忍住,噗呲一下笑出了声。
“娘,你笑什么?”
小唐毅疑惑抬头。
歪着小脑袋疑惑的模样更逗人了。
王秋丹恨不能拿手机出来记录这一刻,可惜没有手机。
“脸上花了,等把饺子上锅蒸,我们一起洗洗。”
唐毅抬手,顿时又想起了糊墙的时候,只能两手抬着,有些不知所措。
不过很快王秋丹就打水过来解救这个小可怜了。
相处了这么久,唐毅有些小洁癖,不过这并没有什么,爱干净是个好事情。
“又下雨了。
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