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第457章:倒胃口(3)

的食材都是我亲自挑选采买的,尤其是干货类,那更是我认识多年的老渠道,绝对靠谱。”

都是高等货!

吃进嘴里的东西,她是绝对不会糊弄的。

大厅内闹哄哄的,那桌客人咬死了海参和鲍鱼都不够正宗。

看到苏染来了,他声音小了点,但还是据理力争:“苏老板,你才刚送了一瓶酒,我也不想闹事,我也确实不是在闹,只是实事求是,我这人就爱吃这些,对这方面还是挺了解的。”

“好,麻烦您仔细说说,具体差在哪里?是烹饪口味吗?”

“不是,你徒弟做菜手艺还是很不错的,只是这道海参和鲍鱼,口感真的不够对味,海参的肉质有的地方硬,有的地方软,鲍鱼也不够弹牙,都像是次等货。”

“这样。”

苏染示意徒弟拿来一双新筷子,捏在手里:“您不介意的话,我尝尝?”

对方点头:“没问题!”

苏染当着大家的面品尝了海参和鲍鱼,一点一点很仔细的在嘴里嚼着。

顾客:“怎么样?我说的没错吧?”

“确实。”

苏染放下筷子:“味道没问题,确实就是差在食材的口感上,但我敢保证,这些干货都是市面上能买到的最上等货,这样,不知道您能否给我点时间,我去找我徒弟复盘一下?”

“复盘?”

“就是找做这两道菜的人问清楚,从泡发到出锅的全过程,不会太久的,找到了问题,我马上给您另炒两盘出来。”

“你亲自下厨?”

“对。”

苏染很坦诚:“既然确实有问题,那我当师傅的,需要现场演示,教他们如何改正,所以,是的,我亲自下厨。”

“那、那我能去围观吗?”

“啊?”

“就我听说啊”

顾客很不好意思的挠了挠后脑勺:“我听网上说你做菜非常养眼,很想亲眼目睹一下。”

“他们太夸张了,不过如果您想的话,也不嫌弃后厨,可以去的。”

“那太好了!”

顾客激动的直搓手手。

没想到今天来吃顿饭,还有如此意外收获!

真是来对了!

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