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第376章 忠厚老实(4)

不停搅动,待到血水淅尽,再将鸡子捞出来放置,然后去处理各种鸡杂。

30个人排成六纵五横的队列,蹲在盆子前处理,鸡肾鸡肝鸡心鸡肫这些都还算好处理,最难处理的是鸡肠。

要先将鸡肠剖开,再将其清洗干净。

这里陈凡特意准备了草木灰,掺入到水中,可以帮助快速清洗干净。

杨兴秀过来的时候,便看见她们处理鸡杂的样子,先吞了吞口水,慢慢凑到陈凡跟前,小声说道,“小陈,这么多鸡,等一下怎么处理?”

陈凡转头看了她一眼,笑道,“这事你得去问你爹啊。”

杨兴秀很是无语,“我爹就没处理过这么富裕的鸡。”

她看向女工们,笑着说道,“我还是小时候看过这种场面,那时候生产队办食堂,大家都在食堂吃饭,杀鸡杀猪的时候就是这个样子。”

说完之后,又轻轻叹了口气,“可惜就过了半年好日子,接着就遭了好几年的罪。”

陈凡嘴角微抽,感觉冥冥之中有一道目光注视着自己,赶紧干咳一声,转移话题,“要不你过去问问他的意见?现在天气热,卤味也放不了多久,最好还是在一两天内吃完。”

于是刚跑过来没两分钟的杨兴秀,又转身跑了回去。

接着轮到了安全。

他走到陈凡身边,递给陈凡一支烟,拿出第二支烟准备放嘴里,就被赶过来的张文良摘了过去。

三个人站成一排,三道烟雾袅袅升起,目光都看着30只大木盆。

过了一会儿,安全才说道,“这还是生的我就想吃,做成熟食去卖,买的人一定很多。”

张文良目不转睛,“这东西卖多少钱合适?”

陈凡掸掸烟灰,“菜场里的毛鸡卖1块2左右,咱们这个卤味都给做好了,买回家就能吃,怎么着也得翻倍吧,至于内杂,直接打8折。”

放在以后,卤味摊上的鸡杂比鸡肉还贵,不过现在可不行,鸡杂没有油水,只能尝点味道,不比鸡肉,虽然也没什么油水,却还能吃饱肚子。

两人一起看着他,“这么贵?”

陈凡耸耸肩,转过头笑道,“先别说贵,回头安哥把这个价格报上去,看看商业局批不批就完了。”

看到两人迷惑的眼神,陈凡便笑着说道,“你们去饭馆吃过饭吧,一盘红烧鸡块只有小半只鸡,却卖两块六,一只鸡他们能做成3盘,卖7块8毛钱。

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