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第七十四章酒椰果炖金毛野牛肉(2)

个操作也是违法的。

每年都有着不少人因为触碰到这个美食法,而被关入了美食监狱。

所以。

神田总司自然不会作出这种这种蠢事。

从美食市场回归后。

神田总司的手中的抱着一块巨大的红色肉类,同时还有着几个紫色类似椰果一样的植物

理想很丰满。

现实很骨感。

虽然神田总司身上有着足够购买红酒红、屁股牛牛肉的资金。

只不过。

神田总司在美食市场跑了许久也没有买到。

红酒花和屁股牛牛肉。

只能预约。

为此。

神田总司也只能够在店铺预约了食材后,然后推翻了自己的设想,然后重新确定了这道红酒炖牛肉的食谱。

首先是牛肉。

捕获等级15级屁股牛牛肉,被神田总司更换成了捕获等级1的金毛野牛牛肉。

金毛野牛。

一种全身被金色毛发所覆盖的巨型牛类,拥有强大的体魄,性格凶猛,并长有尖锐的双角。

金毛野牛十分美味,肉质软嫩多汁。

只需稍微炙烤一下。

金毛野牛肉就能立发出其肉最原始的滋味。

红酒花

则是变更了同样是捕获等级1的酒椰果。

酒椰果是一种广泛生长于热带地方的椰子科常绿高木,生长过程中果实内含的糖分会自然发酵成酒精,剖开成熟的果实就可畅饮里头的甜酒。

这种天然的酒的质量犹如最上等的利口酒醇厚,口感爽滑容易入口。

酒精浓度很高可达50~60%)。

不少的料理人都习惯在料理的时候,添加一些酒椰果的果酒进去,让自己的料理增加一道特殊的风味。

酒椰果搭配金毛野牛肉。

这是神田总司逛完美食市场后,购买到最合适的两种食材。

至于其他的配料。

例如黄金胡萝卜、雷鸣洋葱这些食材

神田总司的小店中都有着存货。

回到料理屋中。

神田总司就开始按照自己在通过美食图鉴上学习到料理的方式,然后对着这些食材开始了烹饪。

首先是蔬菜高汤。

红酒炖牛肉最重要

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