因为不同路，所以熊木纯开车送依依去幼儿园，而苏阳则是坐着李敏娜的车购买今天要制作的糕点材料。
作为茶之起源的龙国，在古代便有了佐茶小点。
苏阳今天便打算制作一道新龙式茶点——酒酿龙井酪。
酒酿龙井酪制作起来的过程并不麻烦，但对于一些细节上的把控却尤为重要，其中便包括选材。
昨晚他就预定好了鲜牛奶、酒酿汁(甜酒)以及上好的龙井茶叶。
鲜牛奶的店家是苏阳跑外卖时知道的。
这家店已经有二十个年头了，只卖鲜牛奶，每天早上都会有鲜奶送到店里。
老板会自己煮制，加工。
鲜牛奶跟煮好的牛奶他都有售卖。
至于酒酿汁则是熊硕介绍的酒庄，龙井的茶庄是李响亮的一位朋友。
在食材这方面，品质都没得说。
走进厨房，李敏娜已经架好了手机。
苏阳先是用了半个小时的时间，将龙井茶叶全部研磨成细粉，并经过了四道过筛，为的只是保证成品的口感足够细腻。
研磨成粉的龙井茶散发着悠久清雅的香气，让苏阳内心变得更为平静。
李敏娜则是安静的待在一旁，好奇观察着苏阳的动作，时不时还问上一些感兴趣的问题。
龙井茶粉准备好后，放置一旁备用。
苏阳拿出两口大锅，倒入牛奶加热，并依次往锅中加入龙井茶粉、少量玉米淀粉、酒酿汁、白凉粉、以及赤藓糖醇。
每多倒入一种食材，苏阳就会用茶筅充分搅拌均匀，直至牛奶液足够细腻，才进行下一步操作。
之所以使用赤藓糖醇，主要有两个原因。
其一：来购买小吃的食客中，老年占比并不算少。
年纪大了，吃的太甜不利于健康。
而赤藓糖醇升糖缓慢，就连糖尿病人都可以适量使用，相对而言也让苏阳比较放心。
其二：赤藓糖醇带有一些清凉感，跟今天的酒酿龙井酪十分搭，并且不像薄荷那样蕴含着独特风味，赤藓糖醇的甜味十分纯粹，并不会破坏龙井茶香。
故此，今天使用赤藓糖醇，绝对是最好的选择。
要说唯一的缺点，那就是价格要比白糖贵上不少。
煮好后的酒酿龙井呈现出亮丽的牛油果色，散发出浓厚茶香与奶香。
将锅
点击读下一页,继续阅读 大鲸鱼吹泡泡 作品《孤身带妹，我的小吃摊火爆全球》第589章 大馋丫头