还有一只野鸭子！
好久没有吃过鸭子了，两人一致决定今晚做一个鸭子吃！
陆川处理猎物，许菡继续做酸笋和酸菜。
先来腌酸笋，把剥好的春笋洗干净，控干水分，把春笋切成丝，烧上一锅开水，加入少许的食用盐，晾凉之后倒进坛子里就行了。
先腌一大坛子试试，等过段时间再继续腌制。
腌好酸笋之后，开始腌酸菜，现在没有白菜也没有芥菜之类的，但是有刚刚收获好多的上海青，这个也可以做速成酸菜的。
同样的烧一锅开水，把上海青放进锅里”，稍微烫一下，烫软就行，不能烫太久，要不然就不脆了。
烫好之后，装进一个无水无油的罐子里，再把刚刚烫青菜的水放进去，没过青菜，如果想快速吃的话，可以加一点醋。
做酸菜的时候，许菡才想起来，自从来到这里，一次鱼都没有吃过。自己空间里有一点点的冻虾，但是也很少，都不够做一盘子的！
唉！好久没有吃过鱼虾了，还记得之前陆川说过河里有小虾米，不知道有没有鱼，看来要问问陆川了。
到时候抽时间弄点回来，酸菜鱼、水煮鱼、烤鱼、鱼汤都很好吃的！
弄好酸菜之后，也到了该做晚饭的时间了！
陆川帮忙把鸭子剁成小块，今天打算做一道啤酒鸭！里面加上竹笋干特别好吃！
先把剁好的鸭子焯水去除血沫，清洗干净之后放进锅里煸炒！等煸炒成金黄色，把鸭子里面的油脂煸炒出来之后，加入两罐啤酒。
说起来，这个啤酒许菡还真的没有给陆川喝过呢！一直都没有想起来，要不是今天看到了鸭子，都忘记冰箱里面还有两罐啤酒了！
这还是许菡和朋友一起喝酒，没有喝完带回来的呢！
加入啤酒之后，再把提前用热水泡好的笋干放进去，这里面放笋干比放鲜的竹笋要好吃的！
啤酒鸭做好之后，许菡拿出今天新收回来的速生白菜，炒一道清炒白菜！
主食是白面馒头和紫菜蛋花汤！
这么好的菜当然少不了饮料助兴，啤酒今天用完了，要不然还能喝点啤酒呢！
吃完晚饭之后，两人瘫坐在椅子上，又吃撑了！
许菡说道“你在哪里猎到的野鸭，鸭子也好吃，腌起来煮着吃凉的也很香的！有没有野鸭蛋呀！”
“今天是偶然遇到的。我知道有一个
点击读下一页,继续阅读 一个泡泡沫 作品《穿越荒年之我疯狂囤物资》第36章 摘菜，做咸菜