菡就准备开始熬牛油了。
先把牛油给清洗干净,上次猎到的牛肉除了做饭吃之外,其他的一点都没有怎么动呢!
马上天气冷了,各种腌肉什么的也都能开始做了。
现在的天气中午还是很热的,肉也还不能放,稍微放两天就会坏掉,还是在等一段时间吧!两人也不急着吃腌肉。
等入冬了,或者是开始猫冬的时候,把该处理的肉类都处理了,该做的饭菜都给做了,冬季没有什么事,有的是时间。
现在虽说天气正在一点点慢慢变凉,但是也正是一年之中最忙碌的季节。许菡还真抽不出手来处理这些肉类。
大大小小一共14头野牛,所有的牛油都加在一起,还真的有不少,今天一天又别想闲着了。
把所有的牛油都洗好之后,许菡就开始切牛油,先把牛油切成小块,案板上放不下了就装进木盆里面。
等装满一木盆之后,就开始熬牛油了,锅里面稍微加上一点水,然后再把牛油倒进锅里面。
就开始烧火熬牛油,熬牛油的时候里面加点水,熬出来的牛肉不容易黑,没有黑色的渣子。
为了节约时间,许菡直接两个锅一起开始熬,灶里面添上大木头,也不用怎么管,只需要经常看顾一下锅里面的情况就行了。
这边许菡继续切牛油,等锅里面的牛油变少了一些之后,就再往锅里面加上一些。
然后就等着牛油熬好,等到锅里面没有水分了,油渣变得焦黄的时候,就可以把油渣捞出来了。
再把牛油装到一个耐热的盆里面晾凉之后凝固成型就可以脱膜了。
许菡用的是空间里面的不锈钢盆,但是只有两个不锈钢盆,全部腾了出来用,显然这两个还是不够用的。
于是许菡又拿出了陆川之前买的大陶罐,这个也是很耐热的,一会儿装不下的就直接倒进陶罐里面。
熬完这两锅牛油之后,许菡又重新起锅,开始继续熬牛油,一直熬到半下午的时候才终于把牛油全部熬完。
熬完所有的牛油之后,许菡感觉自己整个人都是油乎乎的了,就连厨房里面也是黏腻腻的,很不舒服。
于是就先用洗洁精把能刷的都给刷了,然后又给自己烧了一锅热水,打算一会儿好好洗洗。
洗完之后,才感觉好了一些,起码身上感觉很清爽了,不再油乎乎的。
已经到了吃晚饭的时间,但是许菡现在确
点击读下一页,继续阅读 一个泡泡沫 作品《穿越荒年之我疯狂囤物资》第96章 熬牛油