章衡在的时候曽公亮处之泰然，但章衡一离去，曽公亮急忙催促周掌柜道：”快快，将秘法给我一观。”
周桂平赶紧将纸卷给到曽公亮，曽公亮打开看了一会，有些狐疑道：“这玩意真能做出来皎洁如雪的白糖？”
虽然知道章衡不可能骗他，但这纸卷上的秘法有些匪夷所思，让他都不太敢相信。
“黄泥水淋脱色法这真能行？”
周掌柜也是一头雾水。
曽公亮立即下了一个决定：“厨房中有红糖，叫厨师按照方法试试便知道了。”
周掌柜赶紧安排厨师，为了不泄密，还特意让人将厨房清空，只留下厨师与他们二人。
厨师熬了一锅的红糖，然后准备了一大桶的黄泥水，用厨房中的酒漏垫上面粉筛子，将红糖盛放上去，然后按照吩咐用黄泥水当头淋下。
曽公亮与周掌柜紧张地盯着漏斗。
黄泥水穿过筛子滴落，上面被淹没的红糖也渐渐露了出来，但红色已经消失不见，取而代之的是一小堆皎洁如雪的白砂糖！
厨师目瞪口呆，曽公亮却是发出压抑不住的狂喜，周掌柜将厨师拉到了一旁道：“这是曾府最大的秘密，你要胆敢泄露出去，你阖家老少都得死！”
厨师被吓得肝胆俱裂，赶紧抄曽公亮跪下求饶：“老爷老爷，小人一定守口如瓶，一定不会胡乱说话的，求老爷饶命啊！”
曽公亮笑呵呵道：“不至于不至于，起来吧，桂平，筹建糖坊的事情你办起来，老黄便是糖坊的大师傅，待遇如何你看着给。”
厨师老黄一听大喜，感情他性命无忧，还要升职加薪了，一下子兴奋得连连磕头。
曽公亮与周桂平来到了书房。
周桂平问道：“明仲，你今天答应得那么痛快，我都来不及阻止你，这国子监可不好进啊，如果是一个人倒也罢了，以伱的人脉，塞进去一个人倒是易事，但三個人的话，恐怕不太容易吧？”
曽公亮在提拔为知制诰之前便是国子监直讲，与国子监祭酒监丞都是熟人，现在他被提拔为知制诰，乃是皇帝面前的红人，他们当然是要给面子的。
但给面子归给面子，稍微破例一下问题不大，但一下子塞进去三人，这就不是破例了，而是践踏规则了。
面对周桂平的担忧，曽公亮却是笑了笑道：“国子监不好进，但太学还不好进么，国子监只让七品以上官员子弟就学，但太学却是可以