一些。”
李明浩笑了笑道：“明白了，我突然对你要酿制的酒有些期待了。”
林凡道：“到时候，你就会知道，我酿制的酒是什么味道了。”
李明浩笑道：“期待！”
........
明月楼的后院里面
林凡和李明浩在那里忙碌着。
李明浩添柴加火，而林凡把一坛青叶酒倒在两口大铁锅里面。
在铁锅的上方，林凡还放着两个铁罩子，那个铁罩子可是整套设备的关键点之一。因为这个铁罩子就连着这冷却管，冷却管还套着一个铁盆，铁盆里面的冷水负责冷却。
有了这些就可以把蒸馏出来的乙醇（和酒水的烈度有关）还有乙酸乙酯（和酒香有关）全部汇聚到旁边的酒缸里面。
蒸馏酒，其实主要就是利用酒精的沸点(78.5℃)和水的沸点(100℃)不同，将原发酵液加热至两者沸点之间，就可从中收集到高浓度的酒精和芳香成分。
而且经过林凡改造，他相信这套设备，只要经过第一次蒸馏，就能让酒达到五十度。
林凡一直以为蒸馏酒是到了现代有了化学之后才有的，但是后来他在网上看到，宋代中国已有蒸馏酒。这个观点是经过现代学者大量考证提出的，
宋代史籍中已有蒸馏器的记载。宋代已有蒸馏器是支持这一观点的最重要依据之一。南宋张世南的游宦纪闻卷五中记载了一例蒸馏器，用于蒸馏花露。宋代的丹房须知一书中还画有当时蒸馏器的图形。
考古发现了金代的蒸馏器。20世纪70年代，考古工作者在河北青龙县发现了被认为是金世宗时期的铜制蒸馏烧锅。从所发现的这一蒸馏器的结构来看，与元代朱德润在轧赖机酒赋中所描述的蒸馏器结构相同。器内液体经加热后，蒸汽垂直上升，被上部盛冷水的容器内壁所冷却，从内壁冷凝，沿壁流下被收集。
宋代文献中关于“烧酒”的记载更符合蒸馏酒的特征。宋代的文献记载中，烧酒一词出现得更为频繁，而且据推测所说的烧酒即为蒸馏烧酒。如宋代宋慈在洗冤录卷四记载:“虺蝮（huifu）伤人，……令人口含米醋或烧酒，吮伤以吸拔其毒。”这里所指的烧酒，有人认为应是蒸馏烧酒。“蒸酒”一词，也有人认为是指酒的蒸馏过程。如宋代洪迈的夷坚丁志卷四的镇江酒库记有“一酒匠因蒸酒堕入火中”。这里的蒸酒并未注明是蒸煮米饭还是酒的蒸馏。