对于龙昆宝这种痴迷厨艺的人,钻研菜肴,比生意以及人情往来重要得多。
如果不是,他在电影里,就不会在欧兆丰被黄荣算计之后,甘愿以副手的身份,帮老欧同对手打擂台了。
既然主人要忙,陈志越也不再久留,等阿武包圆剩下的猪脑,他就带着二人回去。
阿鬼选的铺面很不错,旺角又是客流量很大的区域,居民人均消费水平,比九龙城寨附近高出不少。
加上请来欧兆丰和龙昆宝这两位港岛厨艺界知名人物站台,这波开张,一定卖爆。
备料、餐具、炉灶、甚至是员工制服,还有大把事情要忙。
陈志越的目标是开连锁店,之后他还要买厂做罐头。
旺角这家店,既是旗舰店,也是样板店,这些事,来自后世的他,随便想个点子出来,都要比阿鬼胜出不少。
一个电话打给靓坤,陈志越要他将湾仔鱼市这几日像样的濑尿虾选出来,搞十几二十条儿臂粗细,摆在店口冰条上边夺人眼球,然后他又找上信一,让他发动龙城帮的力量,弄几百斤靓牛肉备用。
两个电话打出去,看漫画的龙卷风坐不住了:“哎,我没听错吧?小孩子手臂粗细的濑尿虾???
你用这种级别的食材做牛丸,一碗想卖多少钱啊?
十块?二十块?搞不好三十块还不够本啊!”
“大佬,噱头而已!
我不摆点好东西出来,开张那日,记者朋友的镜头对着哪边拍啊?
总不能老是去拍剪彩嘉宾吧?
大家都是普通人,又不是大明星。
龙昆宝还好,他的长相虽然差我一点点,但都算是靓仔了。
欧叔年纪大了,又秃顶又面皱,站在我们两個绝世美男的身边,连绿叶都算不上,最多就是一片咸酸菜。
想想都知,他会不开心的。
难得人家肯给我面子,我哪能让他丢脸?
再说,记者朋友手上没料,就算收我的钱,想吹也没得吹嘛!”陈志越一边回话,一边翻着电话本。
龙卷风当场就笑了:“哇,你还要请记者来啊?还要登报纸?
上个月深水涉,辉记海鲜大排档开业,人家排场都没你这么大啊。”
“对嘛,不懂得包装,不懂得炒作,整日死磕那只炉头。
给他三十年,辉记也是大排档,而我不用三年,我就